Nachod guacamole'ga

Hääled: 1

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 581, rasva koguhulk 36 G., küllastunud rasvad 15 G., valgud 18 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 9 G., kolesterool 66 mg naatrium 727 mg suhkur 7 G.

Need toekad nachod on täis maitsvaid roogasid, sealhulgas praetud suitsuvorsti, ube, marineeritud jalapeño'sid ning ohtralt pehmet juustukastet ja guacamole't. Kõik maitsed sobivad harmooniliselt kokku, luues unustamatu eelroa!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Guacamole

1 avokaado
Pool šalottsibulat, hakitud
1 tükeldatud tomat
1 laimi mahl
Kuum kaste

Nachod

10 tassi mustade ubade tortillakrõpse (umbes 8 untsi)
1 tass hakitud suitsutatud jalapeño vorsti või muud kuuma vorsti (umbes 6 untsi)
2 tassi riivitud cheddarit
3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
1 spl maisitärklist
Umbes 1,5 tassi 10% koort
1 purk (8 untsi) hakitud pimento paprikat, nõrutatud
1 purk pinto ube, nõrutatud
0,5 tassi marineeritud jalapeño'sid
1/4 tassi hakitud musti oliive
1/4 tassi hapukoort

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pinto oad, tortillakrõpsud, guacamole kaste, Avokaado, laimimahl, kreem, tärklis, pimento pipar, hapukoor

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Guacamole:

Pane avokaado viljaliha kaussi ja püreesta. Sega hulka šalottsibul, tomatimahl ja laimimahl. Maitsesta soola, pipra ja nirista peale kuuma kastet.
Nachod:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Aseta tortillakrõpsud küpsetusplaadile ja küpseta umbes 10 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Samal ajal küpseta vorsti pannil aeg-ajalt segades, kuni see on pruunistunud, umbes 4 minutit. Tõsta tulelt.

Sega keskmises kastrulis juust, roheline sibul ja maisitärklis. Lisa 1 1/4 tassi vahukoort ja kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni juust on sulanud ja sile. Sega hulka pimento. Vajadusel lisa veel vahukoort.
Tõsta pool friikartulitest suurele vaagnale ja lisa peale pool vorstist, oad, jalapeño ja oliivid. Nirista heldelt juustukastet. Lisa ülejäänud friikartulid, vorst, oad, jalapeño ja oliivid. Nirista peale veel juustukastet, seejärel puista peale guacamole ja hapukoort. Serveeri nachosid ülejäänud juustukastmega dipikastmeks.

Kategooriad: