Kartuli-nachod piknikuks

Hääled: 1

Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 628, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 27 G., süsivesikud 61 G., kiudaine 6 G., kolesterool 109 mg naatrium 1047 mg suhkur 2 G.

Selles retseptis otsustas Molly Yeh ühendada kaks populaarset peoeelrooga: friikartulid ja nachod. Et nachosid oleks lihtne süüa, kasutage ümmargusi vahvlikujulisi friikartuleid, mis hoiavad lisandeid hästi kinni. Katke need küpsetusplaadil juustuga, laske neil ahjus sulada ja lisage peale oliive, tšillipipraid, värskeid ürte ning niristage kastmetega. Nachod on nätsked ja maitserikkad.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 pakk (560 g) külmutatud bataadivahvlifriikartuleid (kartulifriikartulid)
200 g praetud pintoube
15 viilu kollast Ameerika juustu
0,5 tassi hapukoort
1 punane Fresno paprika, õhukeselt viilutatud
1/4 tassi hakitud musti oliive
2 õhukeselt viilutatud rohelist sibulat
0,5 tassi lahtiselt pakitud värskeid koriandrilehti
Sriracha kaste serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Friikartulid, pinto oad, oliiv, Fresno pipar, Ameerika juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 220 °C-ni. Aseta friikartulid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 20–25 minutit, segades üks kord, kuni friikartulid on krõbedad ja servad kuldpruunid.
Aseta friikartulid küpsetusplaadi keskele. Laota oad friikartulite peale. Puista peale Ameerika juustu. Küpseta ahjus, kuni juust sulab, umbes 5 minutit.