Nachode lihakate

Hääled: 1

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 327, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 18 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 2 G., kolesterool 65 mg naatrium 613 mg suhkur 2 G.

Nachode ideaalne lihakate valmistatakse mitut tüüpi hakklihast. Võtke hakkliha ja segage see toore Mehhiko chorizoga ilma ümbriseta (mitte segi ajada Hispaania chorizoga!), hautage vürtsikas tomatikastmes ja teil on mahlane ja rikkalik kate! Määrige see maisitortilla krõpsudele, puistake peale riivjuustu ja küpsetage ahjus, kuni juust sulab.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g hakkliha
220 g toorest Mehhiko chorizo vorsti, ümbrised eemaldatud
2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
1 väike sibul, hakitud
1 küüslauguküüs, hakitud
2 spl tomatipastat
2 spl. tšillipulber
2 tl jahvatatud köömneid
1 teelusikatäis jahvatatud koriandrit
1 tl suitsutatud paprikat
1 purk (200 g) tomatikastet

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: lihakaste, hakkliha, chorizo vorst, tomatikaste, tšillimaitseaine, koriander, köömned, paprika

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega pannil oliiviõli, hakkliha ja chorizo ning kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel. Küpseta, segades, kuni hakkliha on pruunistunud, 5-6 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
Lisa pannile sibul ja küüslauk ning kuumuta segades, kuni sibul pehmeneb, umbes 4 minutit. Suru sibul panni servadele ja lisa tomatipasta, tšillipulber, köömned, koriander ja paprika; kuumuta segades, kuni sibul on täielikult segunenud.