Krabi nachod
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 706, rasva koguhulk 54 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 24 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 6 G., kolesterool 115 mg naatrium 951 mg suhkur 5 G.
Kalorid 706, rasva koguhulk 54 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 24 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 6 G., kolesterool 115 mg naatrium 951 mg suhkur 5 G.
Selle retseptiga tõestab Ina Garten, et isegi selline suupiste nagu nachod, mida tavaliselt spordivõistluse vaatamise ajal serveeritakse, võib olla elegantne. Oodake uskumatult maitsvat krõpsude, krabi, tšilli, cheddarit, marineeritud jalapeño'sid, avokaadot ja tomatiid. See on krõmpsuv, vürtsikas ja täis kleepuvat juustu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 170 g toatemperatuuril toorjuustu
- 0,5 tassi kvaliteetset majoneesi
- 1/4 tassi hapukoort
- 340 g värsket krabiliha
- 3/4 tassi hakitud rohelist sibulat (4–5 rohelist)
- 1 purk (120 g) tükeldatud rohelist tšillipipart
- 1 laimi riivitud koor
- 340 g kõvasid kollaseid maisikrõpse
- 170 g värskelt riivitud teravat valget cheddarit
- 170 g värskelt riivitud Monterey Jacki juustu
- 110 g marineeritud jalapeño rõngaid, nõrutatud
- 5 suurt ploomtomatit, seemned eemaldatud, südamik eemaldatud ja peeneks hakitud
- 1 tass hakitud kollast sibulat
- 3 supilusikatäit peeneks hakitud värsket jalapeno paprikat, seemned eemaldatud
- 2 supilusikatäit värskelt pressitud laimimahla
- 1 spl kvaliteetset oliiviõli
- 1 suur küps avokaado, kooritud ja lõigatud 0,8 cm kuubikuteks
- 3 supilusikatäit hakitud värsket peterselli või koriandrit
- Poole laimi mahl serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krabiliha, maisikrõpsud, ploomtomatid, jalapeno pipar, toorjuust, Monterey Jacki juust, lubi, Avokaado, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Keskmise suurusega kausis sega toorjuust, majonees ja hapukoor ühtlaseks massiks. Sega õrnalt krabiliha, rohelise sibula, tšilli, laimikoore, 2 tl soola ja 1 tl musta pipraga ning pane kõrvale.
- Aseta pool maisikrõpsudest suurele (30 x 45 x 5 cm) ahjukindlale serveerimisalusele (või küpsetusplaadile). Lusikaga tõsta pool krabisegust krõpsudele, seejärel puista peale pool cheddarit, pool Monterey Jacki juustu ja marineeritud jalapeño. Puista peale ülejäänud krõpsud ja seejärel määri peale ülejäänud krabisegu ja juust. Küpseta 20–30 minutit, kuni juust on sulanud ja mullitab.
- Samal ajal valmista kate. Suures kausis sega tomatid, sibul, jalapeño pipar, laimimahl, oliiviõli, avokaado, petersell ja 1 teelusikatäis soola. Lusikaga tõsta kate nachodele, nirista peale laimimahla ja serveeri kuumalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
