Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Mehhiko nachodip sobib ideaalselt õhtuks pere ja sõpradega, olgu selleks siis lõbus pidu või mängu vaatamine. See retsept nõuab kahe eraldi portsjoni nachode valmistamist. Laota igale taldrikule (või ahjuplaadile) tortillakrõpsud, vürtsikas kastmes kanarinnad ja riivjuust. Kui juust on ahjus sulanud, kata üks portsjon hakitud tomatite, rohelise sibula, oliivide, hapukoore ja jalapeño paprikaga. Tee iga kiht eelmisest veidi väiksem. Nii saad nachosid hõlpsalt süüa, eemaldades korraga ühe krõpsu, millest igaüks on täidetud maitsva kanakastme ja sulava, kleepuva juustuga.

Koostisosad:

• 4 nahata ja kondita kanarinda (2 tervest rinnast)
• 2 spl. tako maitseaine
• 2 spl. tšillipulber
• 1/4 tassi oliiviõli
• 220 g tomatikastet
• Natuke kuuma kastet
• 1 suur pakk tortillakrõpse
• 3 tassi riivitud cheddarit (või maitse järgi)
• 1/4 tassi marineeritud jalapeño rõngaid
• 1/4 tassi hakitud kivistatud musti oliive
• 3 tomatit, peeneks hakitud
• 3 rohelist sibulat, peeneks hakitud
• 1/4 tassi hapukoort

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, tomatikaste, jalapeno pipar, tomatid, oliiv, roheline sibul, tšillimaitseaine, tako maitseaine

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175°C-ni.
2. samm
• Puista kanarindafileedele tako maitseainet ja tšillipulbrit.
  
  Kuumuta oliiviõli mittenakkuva kattega pannil keskmisel kuumusel. Lisa kanarinnad ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, umbes 5 minutit mõlemalt poolt. Tõsta pannilt ja pane kõrvale. Lisa pannile tomatikaste, kuum kaste ja 2 tassi kuuma vett ning lase keema tõusta.
3. samm
• Rebi kanarinnad kahe kahvliga ribadeks, seejärel pane liha pannil olevasse kastmesse tagasi ja hauta madalal kuumusel, kuni see on läbi kuumenenud.
4. samm
• Nachode kokkupanek kahel viisil.
  
  Aseta tortillakrõpsude kiht kahele ahjukindlale taldrikule või kahte küpsetusnõusse. Puista peale juust, seejärel lisa kiht kana; korda veel kaks korda, tehes iga kihi väiksemaks. Viimane kiht peaks olema juustust. Küpseta, kuni juust on sulanud, 5-10 minutit.
5. samm
• Serveeri üks portsjon nii nagu on. Teise peale kata jalapeño paprika, mustade oliivide, tomatite, rohelise sibula ja hapukoore kihiga.

Hääled: 1