Aeg: 20 minutit pluss marineerimisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

See suvine kanarinda eelroog sobib suurepäraselt külmade jookide kõrvale. Värskendavad ja mahlased köögiviljad, marineeritud vürtsikas kana ja krõbe salat – see on kõik, mida vajad. Rulli see rulli ja söö käte vahel!

Koostisosad:

Kana marinaadis

• 2 nahata ja kondita kanarinda, ribadeks lõigatud
• 1/3 tassi Hoisini kastet
• 1/3 tassi sojakastet
• 2 supilusikatäit riivitud ingverit
• 1 spl Sriracha kastet
• 1 spl riisiveiniäädikat
• 3 riivitud küüslauguküünt
• 2 supilusikatäit hakitud maapähkleid
• 2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit

Salatilehtedesse mähitud täidis

• 8 peasalati lehte
• 1 tass idusid
• 1 tass õhukeselt hakitud punast kapsast
• 1 tass õhukeselt viilutatud porgandeid
• 1 tass viilutatud kurki
• 1 tass valmis õhukesi riisinuudleid
• 1/3 tassi magusat tšillikastet
• 1/3 tassi Hoisini kastet

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, lehtsalat, punane kapsas, porgand, kurgid, riisinuudlid, hoisinikaste, sojakaste, Sriracha kaste, tšillikaste, veiniäädikas, ingveri juur, küüslauk, koriander, Maapähkel

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kana ja marinaadi jaoks: Suures kausis või kilekotis sega kokku hoisinikaste, sojakaste, riivitud ingver, Sriracha kaste, riisiveiniäädikas ja riivitud küüslauk. Lisa kanaribad ja marineeri külmkapis 2 tundi.
2. samm
• Kuumuta grillpann kõrgel kuumusel.
  
  Võta kanaribad marinaadist välja ja grilli neid umbes 2 minutit mõlemalt poolt, kuni need on läbi küpsenud. Tõsta serveerimisvaagnale ja kaunista maapähklite ja koriandriga.
3. samm
• Salati ja täidise jaoks: Aseta serveerimisvaagnale salat, oavõrsed, kapsas, porgandid, kurgid ja riisinuudlid.
  
  Kokkupanekuks võta salatilehed ja aseta neile kana ja täidis. Lisa veidi tšilli- ja hoisinikastet, seejärel keera rulli ja söö!

Hääled: 2