Aeg: 40 minutit

Tai kanavorstid - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 4,6 kg kanakoivad ja -reied, kondita, aga nahaga
• 1 purk kookospiima
• 3 tl laimimahla
• 2 tl seesamiõli
• 1 spl. karripulber maheda maitsega
• 1/4 tassi hakitud Tai basiilikulehti
• 6 supilusikatäit soola
• 4 tl küüslaugugraanuleid
• 3 tl jahvatatud valget pipart
• 1 teelusikatäis tšillipulbrit
• Seasool 29–32 mm.

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanakintsud, kanakoivad, sealiha sooled, kookospiim, laimimahl, karri, küüslaugugraanulid, valged pipraterad, tšillipipar, basiilik

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Haki kana jämedaks hakklihaks. Lisa lihale 1 tass vett, kookospiim, laimimahl ja seesamiõli ning sega korralikult läbi.
  
  Seejärel lisa karripulber, basiilik, sool, küüslaugugraanulid, valge pipar, koriander ja tšillipulber. Sega vürtsid lihaga hoolikalt läbi. Sega täpselt nii kaua, et liha ei puruneks.
2. samm
• Täida sooled, veendudes, et tekiksid sildad. Lõpuks saad umbes 30 15 cm pikkust segmenti. Vorsti võid grillida, grillida, hautada või küpsetada. Lihtsalt veendu, et sisetemperatuur ulatuks 74 °C-ni. Üks viis selle roa nautimiseks on panna vorst hot dogi kuklitesse, peale panna Aasia kapsasalatit, veidi hoisinikastet ja Srirachat (Tai kuum kaste).
3. samm
• Sa ei pea ümbrist lihaseguga toppima. Selle asemel, et valmistada Aasiast inspireeritud eelrooga, näiteks "Tai kana wrapid"Prae täidis riisinuudlitega, lisades hakitud sibulat ja hoisinikastet. Mähi täidis lihtsalt värsketesse salatilehtedesse ja naudi!"

Hääled: 2