Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Tai kanasalat - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 2 kanarindafileed, nahata (umbes 450 g)
• 7 spl (1/2 tassi) Tai maapähklikastet
• 3 supilusikatäit taimeõli
• Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
• 2 supilusikatäit värskelt pressitud laimimahla
• 1 kapsapea Rooma salat, hakkima
• 1/2 peeneks hakitud inglise kurki või 2 pärsia kurki
• 1 keskmine porgand, pikuti pooleks lõigatud ja õhukeselt viilutatud
• 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud
• 1/4 tassi jämedalt hakitud värsket koriandrit, pluss lisa puistamiseks
• 3 spl hakitud röstitud soolatud maapähkleid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, Maapähklikaste, laimimahl, Rooma salat, kurgid, porgand, magus pipar, koriander, Maapähkel, Pärsia kurk

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta grill või grillpann keskmise-kõrge kuumuse peale. Lõika kanarinnad 1,2 cm paksusteks viiludeks ja aseta kaussi. Lisa 2 supilusikatäit maapähklikastet, 1,25 supilusikatäit taimeõli, 1/4 teelusikatäit soola ja pipart maitse järgi ning sega lihaga. Grilli kanarindu umbes 2 minutit mõlemalt poolt, kuni need on läbi küpsenud. Tõsta vaagnale.
2. samm
• Suures kausis sega kokku ülejäänud maapähklikaste, 2,5 supilusikatäit taimeõli, laimimahl ja 2 supilusikatäit vett. Lisa salat, kurk, porgand, paprika ja koriander ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga ning jaga salat portsjoniteks. Kata kanaga, puista peale maapähkleid ja veel koriandrit.

Hääled: 1