Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

Selle roa staar on Tai basiilik, mis annab sellele imelise magusa ja vürtsika aroomi. Prae hakkliha vürtside ja aromaatsete Aasia kastmetega, lisa paprikat ja värsket Tai basiilikut ning serveeri aurutatud jasmiiniriisiga.

Koostisosad:

• 3 spl l rapsiõli (canola)
• 1 spl hakitud küüslauku
• 1-2 supilusikatäit hakitud Tai tšillipipart
• 220 g hakkliha kanarinda
• 0,5 tassi hakitud šampinjone
• 1,5 spl kalakastet
• 1 spl austrikastet
• 0,5 spl suhkrut
• 0,5 spl magusat sojakastet
• 1/3 tassi kanapuljongit
• 0,5 tassi hakitud punast paprikat
• 0,5 tassi Tai basiilikut (ga-prao)
• Aurutatud jasmiiniriis

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hakkliha, jasmiiniriis, tšillipipar, šampinjonseened, sojakaste, austrikaste, kalakaste, magus pipar, basiilik

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta õli suures kastrulis või wok-pannil kõrgel kuumusel. Lisa hakitud küüslauk ja prae kuldpruuniks. Lisa Tai tšillipipar ja sega korralikult läbi.
2. samm
• Lisa hakkliha ja prae poolküpseni. Vähenda kuumust keskmisele ja lisa seened, kalakaste, austrikaste, suhkur, magus sojakaste ja kanapuljong. Sega korralikult läbi.
3. samm
• Kui kõik koostisosad on valmis, lisa punane paprika ja Tai basiilik. Sega korralikult läbi ja maitsesta soolaga. Serveeri aurutatud jasmiiniriisiga.

Hääled: 4