Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Mis teeb selle Tai kanasupi tavalisest kanasupist erinevaks? See on eriline kana, küüslaugu, ingveri, laimimahla ja värskete ürtide segu koos kookospiimaga, mis muudab supi kreemjaks, kuid vähem kaloriliseks kui tavaline koor. Kui sulle meeldib kanasupp, siis proovi kindlasti seda eksootilist versiooni. Sellest võib saada sinu uus signatuurroog!

Koostisosad:

• 1 spl taimeõli
• 1 keskmine porgand
• 1 keskmine punane paprika, lõigatud 5 cm paksusteks ribadeks.
• 1 tass hakitud seeni (shiitake, austriservikud, šampinjonid)
• 900 g Tai ingveripuljongit
• 2 tassi hakitud keedetud kana
• 1 purk (400 g) suhkrutamata kookospiima
• 2 supilusikatäit laimimahla
• 2 supilusikatäit hakitud värskeid koriandrilehti

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kana, porgand, seened, laimimahl, kookospiim

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta õli 4-liitrises kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa porgandid ja paprikad ning kuumuta aeg-ajalt segades 5 minutit või kuni need on krõbedad ja pehmed. Soovi korral lisa seeni.
2. samm
• Lisa puljong pannile ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust keskmise-madala peale. Lisa kana ja kuumuta aeg-ajalt segades 5 minutit või kuni see on läbi kuumenenud.
3. samm
• Lisa kookospiim ja keeda suppi keemiseni. Vahetult enne serveerimist lisa laimimahl ja koriander.

Hääled: 1