Tai stiilis seitsmekihiline kana dipikaste
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Tai stiilis seitsmekihiline kana dipikaste - üksikasjalik retsept.
Soovitame
Retsept:
Vaja läheb 2,5-liitrist kaussi või väikeseid salatikausse. Iga kihi peale tuleb panna üks suur salatikauss. Kastmest jagub 8 portsjoniks.
1. kiht: kookosekaste
Sega 85 g toorjuustu, 1/2 tassi koriandrilehti, 1/4 tassi kookospiima, 1/2 laimi riivitud koor ja mahl ning soola maitse järgi ühtlaseks massiks.
2. kiht: porgandid
1 tass riivitud porgandeid (umbes 85 g)
3. kiht: grillkana
Haki liha peeneks (1 tass) (eemalda kõigepealt nahk)
4. kiht: maapähklikaste
1/2 tassi homogeenset maapähklivõi, 2 spl kookospiima, 1 spl sojakastet ja 1 spl riisiäädikat, 1,5 tl kooritud ja hakitud ingverit, 1 tl sriracha kastet (tuline Tai kaste) ja mett, 1/2 laimi mahl, püreesta ühtlaseks massiks.
5. kiht: Vürtsikas kurk
Sega 1/2 tükeldatud kurki 1,5 tl magusa Tai tšillikastmega.
6. kiht: rohelus
Sega 1/4 tassi hakitud piparmünti, koriandrit ja rohelist sibulat 2 teelusikatäie laimimahla ja soolaga maitse järgi.
7. kiht: praetud nuudlid
Vala praepannile 5 cm maapähkliõli ja kuumuta see 190 kraadini (375 kraadi Fahrenheiti järgi). Prae 225 grammi õhukesi riisinuudleid 15 sekundit kohevaks. Nõruta paberrätikutel. (Võib kasutada ka kohvinuudleid.)
Sarnaste koostisosadega retseptid: chow mein nuudlid, kana, kohupiim, kurgid, laimimahl, piparmünt, koriander, roheline sibul, porgand, ingveri juur, kookospiim, sojakaste, Sriracha kaste, riisiäädikas, Maapähklivõi, mesi
Kategooriad:
Sarnased retseptid
