Lihtne Ameerika seitsmekihiline dipikaste

Hääled: 1

Aeg: 23 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 290, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 18 G., süsivesikud 25 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.

Ameerika eelroog – seitsmekihiline dipikaste, mis on valmistatud punastest ubadest, avokaadost, cheddari juustust, Rooma salatist ja tomatist. Erinevalt algsest retseptist kasutatakse selles madala rasvasisaldusega jogurtit ja juustu.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

800 g konserveeritud punaseid ube (2 purki), nõrutatud ja loputatud
1 spl oliiviõli
2 küüslauguküünt, jämedalt hakitud
2 tl tšillipastat või mis tahes kuum kaste
1 tass riivitud madala kalorsusega cheddari juustu
1 tass riivitud küpset cheddari juustu
2 küpset avokaado
2 teelusikatäit soola
2 tl värskelt pressitud sidrunimahla
5 rohelist sibulat, valged ja rohelised osad rõngasteks lõigatud
3/4 tassi värsket koriandrit
1 jalapeño pipar, lõigatud rõngasteks (võib asendada kergelt tulise rohelise paprikaga)
1,5 tassi rasvavaba Kreeka jogurtit
2 spl peeneks hakitud Rooma salat
3 keskmise suurusega tomatit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: punased oad, tomatid, juust, tšillipipar, küüslauk, tšillipasta, kuum kaste, cheddari juust, Avokaado, sidrunimahl, roheline sibul, koriander, jalapeno pipar, jogurt, Rooma salat

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Valmista oad ette: Prae madalas praepannil oliiviõliga keskmisel kuumusel küüslauku, punaseid ube ja tšillipastat, kuni maitsed segunevad, umbes 3 minutit.

Püreesta oad käeshoitava püree või kahvliga. Seejärel tõsta pott pliidilt, lisa 2 supilusikatäit keeva vett ja sega ühtlaseks massiks.

Pane oad kaheliitrise klaasist salatikaussi põhja. Puista peale cheddari juustu.
Avokaado valmistamine: Lõika avokaado pooleks ja eemalda kivi. Kühvelda lusikaga viljaliha välja, pane kaussi, lisa teelusikatäis soola ja sidrunimahla; purusta ühtlaseks massiks.

Saadud segu määri juustu peale.

Valmista kaste ette: Kaunistuseks pane kõrvale väike peotäis rohelist sibulat, koriandrit ja jalapeño pipra rõngaid.

Sega blenderis või köögikombainis ülejäänud roheline sibul, koriander ja jalapeño Kreeka jogurtiga; puista avokaadosegule peale.

Puista peale väike kogus Rooma salatit.
Tükelda tomatid, maitsesta ülejäänud teelusikatäie soolaga ja puista peale ülejäänud Rooma salat, kuhjates selle kastme peale.
Puista peale ülejäänud roheline sibul, koriander ja jalapeño paprika.
Serveeri seitsmekihilist dipikastet krõbedate leibadega.