Ameerika banaanipuding küpsistega
Hääled: 3
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Selle retsepti Ameerika banaanipuding on Ameerika vaniljeküpsised (vaniljevahvlid), niristatud banaanilikööriga, kaetud banaani-vaniljekastme, värskete banaaniviilude ja vahukoorega. Kiire ja lihtne valmistada, see puding sobib ideaalselt kogu perele või külalistele. See maitsev, magus ja kreemjas magustoit meeldib teile kindlasti.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 950 ml piima
- 2 tassi suhkrut, pluss 1/4 tassi suhkrut
- 8 suurt muna, valged eraldatud ja ära visatud või muul otstarbel kasutamiseks
- 1 teelusikatäis banaaniekstrakti
- 1/3 tassi burbooni
- 1/2 tassi maisitärklist
- 1/2 tl vaniljeekstrakti ja veel
- 2 spl (30 g) võid, kuubikuteks lõigatud
- 1 tass rasket koort
- 4 suurt banaani, viiludeks lõigatud
- 1 pakk vaniljevafleid
- 1/3 tassi banaanilikööri
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: piim, suhkur, munad, banaaniekstrakt, burboon, tärklis, vaniljeekstrakt, või, kreem, banaanid, küpsised, banaaniliköör
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis kuumuta piim näpuotsatäie suhkruga keemiseni (see hoiab ära piima poti põhja kõrbemise).
- Pane munakollased, banaaniekstrakt, burbooni viski ja 2 tassi suhkrut segamisnõusse. Lisa maisitärklis ja sega korralikult läbi. Lisa aeglaselt vispliga väike kogus piimasegu; seda tuleb teha väga aeglaselt, vastasel juhul lähevad munad tükiliseks. Kui kogu piim on lisatud, vala segu tagasi kastrulisse ja aseta see keskmisele kuumusele. Sega pidevalt, kuni segu keeb ja pakseneb, kuni see kleepub puulusika taha. Tõsta tulelt ja lisa näpuotsatäis soola ja vaniljeekstrakti. Seejärel lisa kuubikuteks lõigatud või ja sega, kuni segu on rikkalikum ja läikivam.
- Tõsta kreem kaussi ja kata toidukilega, surudes seda tihedalt vastu pinda, et vältida koort. Lase jahtuda.
- Suures kausis vahusta koor mikseriga 1/4 tassi suhkru ja väikese koguse vaniljeekstraktiga, kuni moodustuvad jäigad tipud.
- Viiluta banaanid ja lisa need kreemile.
- Aseta vaniljeküpsised väikesesse sügavasse ristkülikukujulisse vormi või 25 cm pirukavormi. Nirista peale banaanilikööri, seejärel kata banaanikreemiga. Kata vahukoorega ja lase enne serveerimist jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
