Vaniljepuding
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Läbipaistvas klaasis küpsisepuding on ilus ja maitsev magustoit, mis sobib suurepäraselt nii pühade- kui ka igapäevaseks maiuspalaks, olenevalt sellest, kas serveerite seda lihtsas klaasis või elegantses kausis. Pudingi aluseks on purustatud kaerahelbe-rosinaküpsised. Lisage sellele aromaatne vaniljekreem kerge kaneelivihjega. Lao puding klaasi ja kata veel kaerahelbeküpsistega. Küpsised pakuvad pehme pudingu kõrval meeldivat krõmpsu, pakkudes iga lusikatäiega tõelist naudingut.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi täispiima
- 0,5 tassi rasket koort
- Pool vaniljekauna
- 0,5 tassi suhkrut
- 1 kaneelipulk
- 1/8 tl soola
- 1/4 tassi maisitärklist
- 4 suurt munakollast
- 2 spl (30 g) võid
- 4 tk. šokolaadised kaeraküpsised rosinate ja pähklitega, kihtide jaoks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: piim, kreem, munad, kaneel, vaniljekaun, tärklis, vaniljepuding
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika vaniljekaun pikuti pooleks ja kraabi seemned kastrulisse. Lisa vaniljekaun, piim, koor, suhkur, kaneelikoor ja sool; lase keskmisel kuumusel podiseda. Tõsta tulelt, kata kaanega ja lase 15 minutit tõmmata.
- Suures kausis klopi kokku maisitärklis ja munakollased. Lisa aeglaselt vispliga soe piimasegu ja vala seejärel segu kastrulisse tagasi. Lase keskmisel kuumusel podiseda ja keeda pidevalt vispeldades umbes 3 minutit, kuni segu pakseneb. Sega hulka või. Kurna puding läbi peene sõela kaussi ja lase veidi jahtuda.
- Jaga suurem osa murendatud küpsistest väikestesse klaasidesse. Vala puding peale. Kata kilega ja pane umbes 3 tunniks külmkappi. Puista ülejäänud küpsised peale. See vanilje puding Võite lisada maapähkli-karamelli maitset.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
