Rocky Roadi puding
Hääled: 1
Aeg: 4 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
See pudingiretsept on inspireeritud populaarsest Rocky Road jäätisest, mis sisaldab šokolaaditükke, kreeka pähkleid ja minivahukomme. Sega need valmis vaniljepudingi hulka, kui see on külmkapis tahenenud. Puista peale veel šokolaaditükke ja serveeri kohe. See magustoit on nii laste kui ka täiskasvanute lemmik.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4,5 tassi täispiima
- 1 tass suhkrut
- 1/3 tassi maisitärklist
- 5 suurt munakollast, lahtiklopitud
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 1 tass minivahukomme
- 1 tass kreeka pähkleid, röstitud ja jämedalt hakitud
- 0,5 tassi poolmagusat šokolaadi minigraanuleid + lisa serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vaniljepuding, munad, piim, tärklis, kreeka pähklid, vahukomm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis kuumuta keskmisel kuumusel 4 tassi piima, kuni see aurustub.
- Suures kausis sega kokku suhkur, maisitärklis ja 1/2 teelusikatäit soola. Vahusta munakollased ülejäänud 1/2 tassi piimaga.
- Vahusta pool kuumast piimast munasegu hulka, kuni segu on ühtlane, seejärel vala muna-piima segu järk-järgult tagasi kastrulisse. Kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt vispeldades, kuni segu keeb. Jätka keetmist pidevalt vispeldades, kuni puding pakseneb, 3-4 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka vaniljeekstrakt.
- Jahuta veidi, segades mitu korda, et vältida naha teket. Aseta pudingule otse kiletükk ja pane umbes 4 tunniks külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud ja paksenenud.
- Enne serveerimist, vahusta puding hoogsalt ühtlaseks massiks. Sega õrnalt hulka minivahukommid, kreeka pähklid ja šokolaaditükid. Jaga puding kuue kuni kaheksa kaussi vahel ja puista peale šokolaaditükke.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
