Šokolaadi-banaanipuding
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit pluss kuivamisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Üks harmoonilisemaid maitsekombinatsioone – banaan ja piimašokolaad – teeb sellest õrnast pudingust erilise magustoidu, mida saab valmistada nii pühadeks kui ka igapäevaseks kasutamiseks. Selle valmistamine on ka üsna lihtne. Vala šokolaadikreem õhuliste küpsiste ja banaaniviilude peale ning lase taheneda. Kui küpsised on kreemi sisse imbunud, saavutab puding oma ideaalse konsistentsi, mistõttu on raske söömist lõpetada. Iga lusikatäiega tahad veel ja veel.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi täispiima
- 90 g peeneks hakitud piimašokolaadi
- 30 g suhkruvaba šokolaadi, peeneks hakitud
- 6 suurt munakollast
- 0,5 tassi suhkrut
- 3 supilusikatäit maisitärklist
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 350 grammi šokolaadivahvli küpsised
- 4 suurt banaani, kooritud ja 0,5 cm paksuselt viilutatud.
- 2 tassi magusat vahukoort
- Šokolaadilaastud kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šokolaadiküpsised, tume šokolaad, piimašokolaad, munad, kreem, vaniljeekstrakt, piim, tärklis, banaanid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vala piim keskmise suurusega kastrulisse ja lase keema tõusta. Lisa hakitud šokolaad ja kuumuta, kuni see on sulanud ja segu on ühtlane. Tõsta kastrul tulelt.
- Suures kausis klopi kokku munakollased, suhkur ja maisitärklis. Sega aeglaselt hulka šokolaadisegu. Vala kõik tagasi kastrulisse. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel, segades, kuni segu pakseneb.
Tõsta pann tulelt, sega hulka vanill ja vala kõik puhtasse kaussi. Kata kreemi pinnale kilega ja lase toatemperatuuril jahtuda. - Jaota 1 tass glasuuri ühtlaselt 22 x 32 cm klaasvormi. Laota küpsised, banaanid ja glasuur peale kihiti. Kata tihedalt kinni ja pane vähemalt 4 tunniks või üleöö külmkappi tahenema.
- Enne serveerimist kata puding vahukoorega ja puista peale šokolaadilaastud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
