Parim banaanipuding
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 20-st
Kalorid 286, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 5 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 2 G., kolesterool 139 mg naatrium 230 mg suhkur 27 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 20-st
Kalorid 286, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 5 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 2 G., kolesterool 139 mg naatrium 230 mg suhkur 27 G.
See õrn banaanidessert ühendab pehmete küpsiste, küpsete banaanide ja rikkaliku vaniljepudingu kihid. See on kõige parem kokku panna ja serveerida läbipaistvas trifle-kausis, et kõik kihid oleksid nähtavad ja külalised ainuüksi välimusega hämmastaksid. Vaniljeekstrakti asemel kasutatakse pudingis vaniljepastat, mis annab sellele kõige intensiivsema aroomi ja maitse. Kata kokkupandud magustoit värske vahukoore ja purustatud vaniljeküpsistega. Enne serveerimist lase pudingil paar tundi külmkapis seista, et küpsised pehmeneksid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 tassi täispiima
- 1 ja 1/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 2/3 tassi maisitärklist
- 12 suurt munakollast
- 1 spl vaniljepastat
- 1,5 tl jämedat soola
- 60 g jahutatud soolamata võid, kuubikuteks lõigatud
- 114 vaniljevahvli küpsist (425 g pakendid) + 5 purustatud küpsist
- 12 keskmise küpsusega banaani, lõigatud 0,5 cm paksusteks viiludeks.
- 3/4 tassi jahutatud rasket koort
- 2 supilusikatäit tuhksuhkrut
- Spetsiaalvarustus4-liitrine trifle-kauss.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vahvliküpsised, munad, piim, kreem, vaniljepasta, banaanid, vaniljepuding, tärklis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis keskmisel kuumusel lase piim keema tõusta ja seejärel eemalda tulelt.
- Samal ajal sega keskmises kausis suhkur, maisitärklis, munakollased, vaniljepasta ja sool.
- Vala munasegule aeglaselt segades umbes 1 tass kuuma piima. Vala munasegu pidevalt segades tagasi kastrulisse. Jätka kuumutamist keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni segu keeb. Vähenda kuumust, et säilitada tasane podisemine, ja keeda 3-5 minutit, kuni puding pakseneb. Tõsta tulelt ja vahusta sisse või.
- Tõsta puding suurde kaussi ja aseta otse pinnale kiletükk. Pane umbes 1 tunniks külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud.
- Aseta 19 vahvliküpsist 4-liitrise küpsetusvormi põhja. Kata 1 tass pudinguga ja seejärel 2 viilutatud banaaniga. Korda kihte, lõpetades banaanidega.
- Sega vispliga varustatud köögikombaini kausis kokku vahukoor, tuhksuhkur ja näpuotsatäis soola. Vahusta keskmisel kiirusel umbes 2 minutit, kuni moodustuvad tugevad tipud.
- Lusikaga vala vahukoor pudingule ja puista servadele purustatud küpsiseid. Pane külmkappi vähemalt 2 tunniks või üleöö tahenema.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
