Banaanileib Nutellaga

Hääled: 2

Aeg: 2 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10

See magustoit pakub imelist banaani, šokolaadi ja sarapuupähklite kombinatsiooni. Banaanileib on ideaalselt niiske, pehme ja uskumatult maitsev. Seest leiab pehme Nutella kihi. Pind on kaetud šokolaadi-sarapuupähkli määrdega ja puistatud purustatud sarapuupähklitega. See maitseb sama hämmastavalt kui välja näeb. Lõika see paksult viiludeks ja naudi piimaga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2,5 tassi premium-jahu + lisa panni puistamiseks
1 teelusikatäis söögisoodat
0,5 tl jämedat soola
1,5 tassi suhkrut
3 üleküpset banaani (umbes 450 g)
60 g soolamata võid, sulatatud
2 tl vaniljeekstrakti
2 suurt muna
1 tass šokolaadi-sarapuupähklivõiet, näiteks Nutella
2 spl hakitud sarapuupähkleid

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, vaniljeekstrakt, munad, banaanid, šokolaadi-pähklivõi, sarapuupähklid

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 160 °C-ni. Pihusta 21 x 11 cm (9 x 4 tolli) suurusele koogivormile ohtralt küpsetusspreid ja puista peale jahu, raputades üleliigne välja.
Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, söögisooda ja sool ning pane kõrvale. Suuremas kausis püreesta suhkur ja banaanid ühtlaseks massiks. Sega hulka või, vaniljeekstrakt ja munad. Sega hulka jahusegu ja sõtku ühtlaseks massiks.

Kuumuta šokolaadi-sarapuupähklivõiet väikeses kausis mikrolaineahjus umbes 30 sekundit, kuni see on valatav. Tõsta 2 supilusikatäit võiet väikesesse kaussi ja pane kõrvale. Määri pool tainast ettevalmistatud koogivormi põhja. Nirista vedel Nutella ühtlaselt peale, jättes 1,25 cm laiuse ääre, et tekiks šokolaadine keskosa. Kata ülejäänud tainaga ja silu see spaatliga laiali.
Küpseta, kuni leiva pealmine pind on paisunud ja tahenenud, umbes 1 tund ja 15 minutit. Jahuta pannil restil 30 minutit, seejärel kummuta banaanileib ettevaatlikult vaagnale või koogialusele ja aseta püsti. Jahuta restil täielikult, umbes 1 tund.
Kuumuta ülejäänud Nutella määret mikrolaineahjus umbes 30 sekundit, kuni see muutub vedelaks. Nirista Nutella banaanileivale ja puista peale hakitud sarapuupähkleid.

Märkus

Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis..