Banaanileib õhufritüüris
Hääled: 6
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Nisuidu- või täisterajahust küpsetatud banaanileib sobib ideaalselt tervislikuks hommikusöögiks, mis annab kauakestvat energiat. Õhufritüüris küpsetamine võtab vähem aega kui ahjus küpsetamine. Leib tuleb kuldpruun, niiske ja maitsvalt maitsev, samas kui nisuidud annavad leivale tervislikke kiudaineid ja õrna pähklise maitse. Kui teie õhufritüüriga ei ole kaasas spetsiaalset tainakaussi, võite kasutada metallist koogivormi või ühekordset alumiiniumvormi. Enne küpsetamist võite taignale puistata jämedat turbinado suhkrut, mis loob imelise suhkrukooriku.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi premium-jahu
- 1/4 tassi nisuidu- või täisteranisujahu
- 0,5 tl soola
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 2 küpset banaani
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi taimeõli
- 1/4 tassi maitsestamata jogurtit (mitte Kreeka)
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 1 suur muna
- 1–2 spl turbinado suhkrut, valikuline
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: täisterajahu, banaanid, jogurt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmises kausis klopi kokku jahud, sool ja söögisooda. Eraldi keskmises kausis püreesta banaanid ühtlaseks massiks. Lisa banaanidele suhkur, õli, jogurt, vanill ja muna ning klopi ühtlaseks massiks. Sõelu kuivad koostisosad märgade koostisosade hulka ja sega spaatliga segamini.
- Aseta tainas 18,5 cm läbimõõduga ümmargusse konvektsioonahju vormi, metallist koogivormi või fooliumiga vooderdatud küpsetusplaadile ja silu pind. Puista pinnale roosuhkrut, kui seda kasutad, et saada krõbedam suhkrukate.
- Aseta pann 5,3-liitrisesse (155 °C) õhufritüüri ja küpseta 155 °C juures, pöörates panni poole peal, kuni pätsi keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 30–35 minutit. Tõsta pann restile jahtuma 10 minutiks. Seejärel võta leib pannilt välja ja lase restil täielikult jahtuda. Lõika viiludeks ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
