Banaanileib kreeka pähklitega
Hääled: 4
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 päts
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 päts
See on ideaalne banaanileib isegi siis, kui sul on vähe küpsetamiskogemust. Kõiki koostisosi on lihtne segada ja tainas küpseb pätsivormis. Üleküpsenud banaanid lisavad leivale loomulikku magusust, mahlakust ja maagilist aroomi, mis koos vanilli ja kreeka pähklitega haarab sind endasse juba ahjus. Veelgi suurema niiskuse saamiseks mässi valmis ja jahtunud leib kilesse ja lase 24 tundi seista. Banaanileib säilib hästi ka sügavkülmas. Serveeri seda magustoiduks, muffinina või maitsva suupistena.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 1/4 tassi jahu
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 0,5 tl peensoola
- 2 suurt muna, toatemperatuuril
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tassi võid, toatemperatuuril + lisa panni määrimiseks
- 1 tass suhkrut
- 3 väga küpset banaani, kooritud ja kahvliga purustatud (umbes 1 tass)
- 0,5 tassi röstitud kreeka pähkli tükke
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, vaniljeekstrakt, või, suhkur, banaanid, kreeka pähklid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sõelu jahu ja sool keskmise suurusega kaussi. Vahusta munad ja vanill mõõteklaasis tilaga. Määri 22 x 12 x 7 cm koogivorm kergelt võiga. Kuumuta ahi 175 °C-ni.
- Vahusta köögikombaini kausis, millel on labaotsak, või elektrilise käsimikseriga, või suhkur heledaks ja kohevaks vahuks. Lisa järk-järgult munasegu, kuni see on täielikult segunenud. Lisa banaanid (segu näeb välja kohupiimane, aga ära muretse) ja eemalda kauss mikserist.
- Sega kummist spaatliga sisse jahusegu, kuni see on täielikult segunenud. Sega hulka pähklid ja vala tainas ettevalmistatud vormi. Küpseta 55 minutit või kuni pätsi keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja. Jahuta pätsi vormis restil 5 minutit. Võta päts vormist välja ja lase restil täielikult jahtuda. Mähi kilesse. See banaanileib on kõige parem serveerida järgmisel päeval.
Märkus
Banaanileiba on lihtne teha. Vaid paar lihtsat sammu ja see on vastupandamatu. Soovitame küpsetada paar lisapätsi, pakkida need kilesse ja sügavkülmutada. Sulata neid toatemperatuuril tund aega ja selleks ajaks, kui kõik ärkavad, on sul värske banaanileib hommikusöögiks. Võid ka üksikuid viile sügavkülmutada.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
