Banaanileib pekanipähklite ja šokolaaditükkidega
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 602, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 7 G., süsivesikud 70 G., kiudaine 5 G., kolesterool 78 mg naatrium 375 mg suhkur 37 G.
Kalorid 602, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 7 G., süsivesikud 70 G., kiudaine 5 G., kolesterool 78 mg naatrium 375 mg suhkur 37 G.
Täiustage klassikalise banaanileiva maitset, lisades sellele šokolaadi ja pekanipähklitükke. Banaan muudab leiva pehmeks, niiskeks ja just parajalt magusaks, võimaldades vähendada rafineeritud suhkru hulka. Šokolaadi ja pähklitega muutub leib tõeliselt magustoidulaadseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g soolamata võid, sulatatud, pluss lisa panni määrimiseks
- 1,5 tassi premium-jahu + lisaks puistamiseks
- 0,5 tassi suhkrut
- 3/4 tl söögisoodat
- 0,5 tl peensoola
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 1 suur muna toatemperatuuril
- 3 üleküpset banaani, purustatud
- 1/3 tassi hapukoort
- 1 teelusikatäis puhast vaniljeekstrakti
- 3/4 spl poolmagusat šokolaadigraanulit
- 3/4 spl hakitud pekanipähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kaneel, munad, banaanid, hapukoor, pekanipähklid, šokolaaditükid (graanulid)
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni, määri ja puista jahuga üle 22 x 12 cm metallist koogivorm. Sega suures kausis jahu, suhkur, söögisooda, sool ja kaneel.
- Klopi keskmises kausis muna kahvli või vispliga kergelt lahti. Lisa banaan ja sega, kuni segu on ühtlaselt jaotunud. Lisa hapukoor, vaniljeekstrakt ja sulatatud või. Sega hapukoore ja banaani segu jahuseguga ning sõtku ühtlaseks massiks. Sega hulka šokolaaditükid ja pekanipähklid, jaotades need ühtlaselt taignasse. Vala tainas ettevalmistatud vormi ja laota ühtlase kihina.
- Küpseta, kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 1 tund 5 minutit kuni 1 tund 10 minutit. Lase pannil restil 20 minutit jahtuda. Tõmba pätsi servadest õhuke nuga lahti, et see vormist lahti tuleks, ja eemalda vormist. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
