Pärmivaba leib banaanide, mandlite ja šokolaaditükkidega toorjuustuglasuuris
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 päts
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 päts
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 14-st
Kalorid 298, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 5 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 2 G., kolesterool 47 mg naatrium 209 mg suhkur 25 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 14-st
Kalorid 298, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 5 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 2 G., kolesterool 47 mg naatrium 209 mg suhkur 25 G.
Kui sulle meeldib kiirelt valmiv banaanileib, siis see magustoidulaadne versioon šokolaaditükkide ja mandlitega on kindlasti sinu maitse. Seda on sama lihtne teha ja kui leib on täielikult jahtunud, kata see toorjuustuglasuuriga. See on suurepärane alternatiiv pirukale pühapäevaseks teeõhtuks perega. See hapnemata leib maitseb järgmisel päeval veelgi paremini!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pärmivaba leib
- 1/2 tassi sulatatud soolamata võid või taimeõli + lisavõid panni määrimiseks
- 1 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl värskelt jahvatatud muskaatpähklit
- 1 spl poolmagusat šokolaadigraanulit
- 3/4 tassi röstitud hakitud mandleid
- 0,5 tassi naturaalset jogurtit või hapukoort
- 1 teelusikatäis naturaalset vaniljeekstrakti
- 2 suurt muna
- 1 tl riivitud sidruni- või apelsinikoort (valikuline)
- 1 tass püreestatud banaane (umbes 2 tk)
Toorjuustu glasuur
- 0,5 tassi tuhksuhkrut
- 1,5 spl toorjuustu, toatemperatuuril
- 1 spl piima
- 1/4 tl naturaalset vaniljeekstrakti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), munad, piim, hapukoor, toorjuust, sidrunikoor, banaanid, muskaatpähkel, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri üks 23 x 13 x 5 cm koogivorm või kolm 15 x 5 x 5 cm minikoogivormi kergelt sulatatud võiga ja pane kõrvale.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool, söögisooda, kaneel ja muskaatpähkel. Lisa šokolaaditükid ja mandlid ning sega korralikult läbi. Pane kõrvale.
- Väikeses kausis sega kokku sulatatud või, jogurt, vaniljeekstrakt, munad ja riivitud koor, kui kasutad. Lisa purustatud banaanid. Lisa see segu jahusegule ja sega, et koostisosad oleksid ühtlaselt jaotunud (ära tainast üle sõtku).
- Tõsta tainas ettevalmistatud pätsivormi. Koputa vormi paar korda vastu tööpinda, et pind siluda. Küpseta, kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, suure pätsi puhul 55–60 minutit ja minipätsi puhul 35–40 minutit. Tõsta päts restile ja lase 30 minutit jahtuda, seejärel eemalda see vormist ja lase restil täielikult jahtuda.
- Toorjuustu glasuur:
Sega väikeses kausis tuhksuhkur, toorjuust, piim ja vaniljeekstrakt ühtlaseks massiks. Vala glasuur leivale ja lase 15–20 minutit toatemperatuuril seista. Hoida tihedalt suletud anumas kuni 1 nädal..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
