14 kõrvitsaleiva ja muffiniretsepti, mida soovite küpsetada aastaringselt

Kõrvits sobib suurepäraselt šokolaadi, jõhvikate ja muuga, eriti kui seda küpsetada maitsvaks kiirleivaks söögisoodaga.

Vegan kõrvitsa-šokolaadilaastukook

See kõrvitsakook ühendab teie lemmikud kõrvitsakoogi koostisosad – maheda kõrvitsapüree, soojad sügisesed vürtsid ja helde annuse vaniljet –, kuid ei sisalda piimatooteid ega mune, luues hooajalise veganmaiuspala. Taignasse segatud ja peale puistatud veganšokolaaditükid lisavad maitset ja tekstuuri. Lihtsama viilutamise jaoks laske koogil toatemperatuurini jahtuda. See on maitsev ka soojalt!

Kõrvitsaleib juustukoogitäidisega

See versioon igaühe lemmik sügisesest kiirleivast peidab endas dekadentlikku üllatust: rikkalikku juustukooki.

Kõrvitsakujuline pärmileib

See pärmitaignaga kõrvitsaleib kaneelivihjetega, mida on kergelt magustatud pruuni suhkruga, saab teie lemmik sügiseseks maiuspalaks. Enne küpsetamist seotakse tainas mitmest kohast nööriga kinni, nii et valmis leib võtab kõrvitsa kuju ja lõhnavast kaneelipulgast saab vars. Serveeri omatehtud vürtsika kõrvitsavõiga.

3-koostisosaga kõrvitsaleib

See kõrvitsaleib on piisavalt ilus, et seda kingituseks kinkida, ja selle valmistamiseks on vaja vaid kolme koostisosa! Teie salajane koostisosa on poest ostetud kõrvitsapiruka täidis, mis on juba rikkalikult vürtsitatud ja magustatud. Sega see käsnkoogiseguga ja sul on lõhnav sügisene hommikusöögileib ilma igasuguse vaevata.

Kõrvitsavaba pärmita leib masala chaiga

Vürtsikas suhkruglasuur on see, mis seda kõrvitsaleiba teistest eristab. Vaja läheb vaid tuhksuhkrut, pruulitud India masala chaid, rõõska koort ja näpuotsaga kaneeli. Nirista glasuur kõrvitsaleivale, kui see on täielikult jahtunud, ja lase sel taheneda.

Kõrvitsaleib jõhvikatega

See pehme magustoiduleib võlub oma sügisese maitsega. Kõrvitsapüree, jõhvikad ja pruun suhkur loovad niiske ja rikkaliku tekstuuri. Vahtrasiirup ja kõrvitsapiruka vürtsid annavad sellele vürtsika aroomi, samas kui tibutäis turbinado suhkrut loob peale maitsva kooriku.

Kõrvitsa-banaanileib

Küpsete banaanide ja kreemja kõrvitsapüree kombinatsioon on ideaalne! See duo annab leivale mitte ainult vapustava maitse, vaid ka ideaalselt niiske ja pehme sisu. Leib on mõõdukalt magus, kõrvitsapiruka vürtside õrna noodiga ja puistatud kõrvitsaseemned tagavad krõbeda kooriku.

Pärmita kõrvitsaleib šokolaaditükkidega

Taignale lisatud minišokolaaditükkidega tunned selle lõhnava ja pärmivaba kõrvitsaleiva iga ampsu maitset. See sobib ideaalselt hommikusöögiks, magustoiduks või lihtsalt päeva jooksul suupisteks. Soovitame proovida seda soolatud võiga.

Marmoršokolaadi-kõrvitsakook apelsinivõiga

Šokolaad ja apelsin sobivad hästi kokku ning šokolaad ja kõrvits on koos imemaitsvad, miks mitte siis neid kõiki korraga nautida? Bobby šokolaadi-kõrvitsaleiva kõrvale ideaalseks lisandiks sega või apelsinimoosi ja natuke apelsinikoort.

Kõrvitsa-ahvileib apelsiniglasuuriga

See pole küll traditsiooniline magusa ahvileiva versioon, aga kui sulle meeldib sügisvürtside aroom, siis see meeldib sulle kindlasti. Tainatükid veeretatakse lisaks kaneelile ka kõrvitsapiruka maitseainesegus, seejärel kihiti kõrvitsavõiga pannile ja küpsetatakse ahjus – seal sünnibki maagia! Leib tuleb kohev, kleepuv, maitsev ja aromaatne. Ideaalne sügisese tee kõrvale.

Kõrvits "Babka" juustukreemiga

Magus toorjuustukate, krõmpsuvad pekanipähklid, aromaatsed soojad vürtsid ja pärmine kõrvitsataigen moodustavad selles retseptis sügishõngulise versiooni magusast babka-saiast, mis sobib ideaalselt pühapäevaseks hommikusöögiks. Loetletud koostisosadest saab kaks suurt pätsi. Ühte saab kinkida või sügavkülmutada. Säilitamissoovitused on retsepti lõpus.

Gluteenivaba kõrvitsaleib söögisoodaga

Kui ilm läheb jahedaks ja õhtud vara pimedaks, tõstab tuju viil niisket kõrvitsaleiba. Selle kõrvitsaleiva jaoks võid kõrvitsa röstida ja püreestada, aga konserveeritud kõrvits sobib sama hästi. See retsept kasutab gluteenivaba jahusegu riisijahust, tapiokitärklisest, maisitärklisest, amarantjahust ja valgest linaseemnejahust.

Pärmivaba kõrvitsaleib seemnetega

See populaarne ja hõlpsasti valmistatav leib, mis põhineb Alton Browni retseptil, on küpsetatav nii ühe pätsina kui ka mitme väiksema muffinina. Mõlemal juhul saate lõhnava küpsetise, mis on täis värsket kõrvitsat, krõmpsuvaid kõrvitsaseemneid ja sooja kaneeli.









Kategooriad: