Kõrvitsa muffinid
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 40 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 235, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 2 G., kolesterool 32 mg naatrium 215 mg suhkur 16 G.
Kalorid 235, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 4 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 2 G., kolesterool 32 mg naatrium 215 mg suhkur 16 G.
Sõna "kõrvits" kannab paljud hubasesse sügisesse, Starbucksi kõrvitsalattede ja lõbusate halloweeni laternatega. Aga need kõrvitsamuffinid on maitsvad aastaringselt! Need on valmistatud poest ostetud kõrvitsapüreega, mida on nii talvel kui ka suvel kergesti saadaval. Lisa see taignale ja muffinid on mitte ainult maitsvad, vaid ka pehmed ja meeldivalt niisked päevadeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 420 g kõrvitsapüreed
- 2 suurt muna
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 0,5 tassi helepruuni suhkrut
- 0,5 tassi taimeõli
- 1/4 tassi täispiima
- 1 ja 3/4 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 2 supilusikatäit kõrvitsapiruka vürtsisegu
- Spetsiaalvarustus12 muffinivormi, 12 paberist muffinivormi, hambatikk
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvitsapüree, munad, piim, pruun suhkur, kõrvitsapiruka vürts
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Vooderda muffinivorm paberist küpsetuspaberiga.
- Suures kausis sega kõrvitsapüree munadega. Sega hulka suhkur, fariinsuhkur, või ja piim. Sõelu hulka jahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Sõtku ühtlaseks massiks.
- Lusikaga pane igasse muffinivormi 1/4 tassi tainast. Lisa igasse vormi 1/2 teelusikatäit kõrvitsapiruka vürtsi ja sega hambatikuga läbi. Kata 1 supilusikatäie tainaga ja silu pealt siledaks.
- Küpseta 5 minutit, seejärel alanda ahju temperatuur 175 °C-ni. Küpseta, kuni muffini keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 15–20 minutit. Lase vormis umbes 1 tund täielikult jahtuda ja serveeri.
Retsepti autor - Casey Elsass on toidutootmisele suunatud retseptide ja ideede raamatu looja.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
