Kõrvitsa-muffinid jõhvikatega
Hääled: 1
Need on valmistatud kõrvitsapüreest, kuivatatud jõhvikatest ja maitsestatud apelsinikoorega. Maitset saab täiustada, viilutades muffineid ja määrides neile toorjuustu või oma lemmikmoosi või -moosiga.
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 muffinit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 muffinit
Need sügisesed kõrvitsamufffinid sobivad ideaalselt pühade hommikusöögiks või vahepalaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Muffinid
- 1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid
- 1 suure apelsini mahl
- 2 tassi premium-nisujahu
- 2/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 spl. kõrvitsa maitseainesegu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl peensoola
- 110 g (8 spl) soolamata võid, sulatatud
- 1/2 tassi kõrvitsapüree
- 1/2 tassi täispiima
- 2 suurt muna
- 1 teelusikatäis apelsinikoort
- Turbinado suhkur, puistamiseks
Spetsiaalvarustus
- 12 õõnsusega muffinipann
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kuivatatud jõhvikad, Apelsinimahl, esmaklassiline jahu, suhkur, kõrvitsapiruka vürts, või, kõrvitsapüree, piim, munad, Apelsinikoor, turbinado suhkur
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni. Kata vorm 12 paberist küpsetuspaberiga ja piserda kergelt küpsetusspreiga.
- Sega jõhvikad ja apelsinimahl väikeses mikrolaineahjukindlas kausis. Kata kauss kilega, jättes auru jaoks väikese ava. Kuumuta mikrolaineahjus umbes 1 minut, kuni apelsinimahl on soe. Lase jõhvikatel umbes 5 minutit paisuda ja seejärel nõruta.
- Keskmises kausis klopi kokku jahu, granuleeritud suhkur, kõrvitsapiruka vürts, küpsetuspulber ja 1/2 teelusikatäit soola; pane kõrvale.
- Suures kausis sega kokku või, leotatud jõhvikad, kõrvitsapüree, piim, munad ja apelsinikoor. Lisa jahusegu ja sega õrnalt ühtlaseks massiks (pole hullu, kui tainas on tükiline).
- Vala tainas ettevalmistatud muffinivormi ja puista peale roosuhkrut. Küpseta muffineid 20–24 minutit, kuni need on kuldpruunid ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja. Jahuta muffineid restil.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
