Šokolaadikook mandlite ja meega
Hääled: 1
Aeg: 5 tundi 42 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Samm-sammult retsept šokolaadikoogi valmistamiseks mandlite ja meega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 60 g toatemperatuuril võid (lõigatud 1,2 cm tükkideks), pluss veidi panni määrimiseks
- 9 šokolaadiküpsist (155 g)
- 2 spl mandleid, ribadeks lõigatud
- 3/4 tassi rasket koort
- 1/4 tassi mett
- 350 g hakitud tumedat šokolaadi
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni.
- Määri 22 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhi ja küljed võiga.
- Pane graham-kreekerid ja mandlid köögikombaini kaussi. Töötle umbes 15-20 sekundit, kuni moodustuvad peened purud. Lisa või ja sega korralikult läbi. Vala purune segu ettevalmistatud vormi ja suru see põhja. Küpseta 12 minutit. Jahuta toatemperatuurini umbes 20 minutit.
- Väikeses kastrulis vahusta koor ja mesi madalal kuumusel, kuni mesi on lahustunud. Vähenda kuumust keskmisele ja kuumuta segu, kuni see hakkab podisema. Vala šokolaad keskmise suurusega kaussi. Vala kuum koor šokolaadile ja sega ühtlaseks massiks. Vala šokolaaditäidis valmis koogile. Pane vähemalt 5 tunniks, eelistatavalt üleöö, külmkappi.
- Eralda pirukas vormi servadest õhukese metallspaatliga. Tõsta vormist välja ja aseta serveerimisvaagnale. Lõika šokolaadipirukas viiludeks ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
