Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Täida kanarindakotletid riisinuudlitega Tai kastmes rohelise sibula, paprika ja porgandiga, keera rulli ja grilli. Saad mahlase ja maitsva Aasia-hõngulise eelroa. Serveeri pearoana.

Koostisosad:

• 4 kondita ja nahata kanarinda (umbes 200 g igaüks)
• 30 g riisinuudleid
• 3 spl taimeõli + lisaks grillresti määrimiseks
• 1 spl riisiäädikat
• 1 tl riivitud laimikoort + 1 laimi mahl
• 1 tl sriracha kastet
• 1 porgand, ribadeks lõigatud
• Veerand punast paprikat, ribadeks lõigatud
• 1 roheline sibul, õhukeselt viilutatud
• 1/4 tassi magusat Tai tšillikastet

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, riisinuudlid, magus pipar, porgand, laimikoor, Sriracha kaste, tšillikaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta grill keskmise kuumusega.
2. samm
• Valmista kana ette:
  
  Hoides nuga lõikelauaga paralleelselt, lõika iga kanarind pooleks horisontaalselt, aga mitte täielikult läbi; ava rinnafilee nagu raamat. Kata kilega ja tambi 1 cm paksuseks.
3. samm
• Valmista täidis:
  
  Keeda riisinuudleid pakendi juhiste järgi; nõruta. Sega nuudlid kausis koos 1 supilusikatäie taimeõli, riisiäädika, laimikoore, Sriracha kastme ja näpuotsatäie soolaga. Sega laimimahl eraldi kausis ülejäänud 2 supilusikatäie taimeõliga; maitsesta soola ja pipraga.
4. samm
• Maitsesta kotletid mõlemalt poolt soola ja musta pipraga ning pintselda laimiõliga; kata nuudlite, porgandi, paprika ja rohelise sibulaga, jättes 2 cm laiuse ääre. Keera kana terava otsa poole rulli; seo kinni kolme kööginööriga.
5. samm
• Pintselda grillresti oliiviõliga. Grilli kanarulle, aeg-ajalt keerates, kuni need on läbi küpsenud, 18–20 minutit. Tõsta lõikelauale ja lase 5 minutit puhata, seejärel lõika nöör läbi ja viiluta rullid.

Hääled: 1