Aeg: 8 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Marineeritud kanakoivad omandavad ainulaadse maitse ja aroomi, jättes liha pehmeks ja mahlaseks. Neid on üsna lihtne valmistada, kuigi marinaadiga tuleb veidi nokitseda, aga tulemus on seda väärt.

Koostisosad:

• 2 tassi petersellilehti, hakitud
• 8 suurt oksa tüümiani, hakitud
• 4 suurt rosmariinioksa, hakitud
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 1 väike šalottsibul, tükeldatud
• 2 supilusikatäit jahvatatud musta pipart
• 2 supilusikatäit jahvatatud roosat pipart
• 1,25 tassi oliiviõli
• 8 kanakoiba nahaga
• Helbeline sool serveerimiseks
• Salat kaunistuseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega kausis petersell, tüümian, rosmariin, küüslauk, šalottsibul, must pipar ja roosa pipar. Lisa oliiviõli ja sega ürtide ja vürtsidega. Serveerimiseks jäta 2 supilusikatäit marinaadi kõrvale.
2. samm
• Pange kanakoivad korduvsuletavasse kilekotti. Lisage marinaad ja marineerige üleöö külmkapis.
3. samm
• Kuumuta grill keskmise kuumusega.
4. samm
• Võta kanakoivad marinaadist välja, patsuta paberrätikuga kuivaks ja aseta need lihaga allapoole kuumale grillile. Küpseta mõlemalt poolt 7-8 minutit. Nirista peale ülejäänud 2 supilusikatäit marinaadi ja puista peale veidi helvessoola. Serveeri koos salat.

Hääled: 5