Õllemarinaadis grillitud seelikupraad
Hääled: 4
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Õllemarinaadis grillitud seelikupraad - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kg veise sisefilee steiki (trimmitud veisekülg)
- 1 apelsin, õhukeselt viilutatud koos koorega
- 1/2 sibulat, õhukeselt viilutatud
- 4 küüslauguküünt, pooleks lõigatud ja purustatud
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1 tass heledat õlut
- 1/2 tassi sojakastet
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata laia ja madala ahjuvormi põhi poole apelsiniviilude, poole sibulaviilude ja poole küüslaugutükkidega. Maitsesta veiseliha soola ja pipraga ning aseta vormi apelsini ja sibula peale. Kata ülejäänud apelsinid, sibul ja küüslauk ning vala peale õlu ja sojakaste.
- Kata kilega ja lase lihal toatemperatuuril 1 tund marineerida või pane üleöö külmkappi.
- Kuumuta grill keskmise kuumuse peale. Võta steik marinaadist välja ja vala marinaad ära. Grilli steiki soovitud küpsusastmeni, umbes 4 minutit mõlemalt poolt või kuni see on poolküpse. Lase enne viilutamist 5 minutit puhata.
Retsept Edela-seeliku praad juustuse maisijahuga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
