Kana tequila ja laimi marinaadis
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Tequilal põhinev marinaad laimimahla, vürtsika jalapeño pipra ja lõhnava koriandriga annab kanarindadele suurepärase maitse ja erakordse mahlakuse. Kana võib marineerida üleöö, aga kui sul on kiire, piisab paarist tunnist. Grilli rinnad tervelt ja puista kohe riivjuustuga sulama.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kana
- 4 laimi
- 1 tass tequilat
- 1/4 tassi oliiviõli
- 2 teelusikatäit soola
- 5 küüslauguküünt
- 1 jalapeño, viilutatud rõngasteks
- Pool hunnikut värsket koriandrit, hakitud
- 12 kondita ja nahata kanarinda
- 2 tassi riivitud Monterey Jacki juustu
Kaunista
- Maisitordid
- Nisutortillad
- Riivitud Monterey Jacki juust
- Pico de Gallo
- Jalapeño rõngad
- Laimiviilud
- Avokaado viilud
- Hapukoor
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kana, lubi, tequila, tortilla, Monterey Jacki juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika laimid sektoriteks ja pigista mahl köögikombaini või blenderisse. Lisa tequila, oliiviõli, sool, küüslauk, jalapeño ja koriander. Blenderda ühtlaseks massiks.
- Pane kana suurde kilekotti ja vala marinaad peale. Sulge kott ja marineeri külmkapis mitu tundi või üleöö.
- Võta kana kotist välja ja grilli see. Pööra kana 45 kraadi, et mõlemale poole tekiksid ilusad grillijäljed, ja jätka grillimist, kuni see on läbi küpsenud, 4-5 minutit mõlemalt poolt.
- Puista kuumadele kanarindadele riivjuust, et see sulaks. Viiluta kana ja serveeri taldrikul lisanditega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
