Aeglase pliidi BBQ veiseliha
Hääled: 1
Aeg: 8 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 450, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 52 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 3 G., kolesterool 145 mg naatrium 1260 mg suhkur 1 G.
Kalorid 450, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 52 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 3 G., kolesterool 145 mg naatrium 1260 mg suhkur 1 G.
See retsept sisaldab kondita veiseliha, mis on hautatud magusas-vürtsikas hoisinikastme, mee, ketšupi, sojakastme ja sambal oeleki segus. Lisa aeglasesse pliiti porgandid ja naeris koos veiselihaga ning sul on imeline roog nii eriliseks sündmuseks kui ka nädala sees toimuvaks õhtusöögiks. Serveeri aurutatud valge riisiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi hoisini kastet
- 1/4 tassi mett
- 3 supilusikatäit ketšupit
- 2 supilusikatäit kergelt soolatud sojakastet
- 1 spl sambal-olek kastet
- 1 kondita veise kaelatükk (1 kg), pooleks lõigatud
- 2 tl Hiina viie vürtsi pulbrit
- 4 porgandit, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 1 naeris, kooritud ja lõigatud 1 cm tükkideks.
- Keedetud valge riis serveerimiseks
- Roheline sibul, õhukeselt viilutatud, serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, naeris, porgand, sambal olek, viie vürtsi maitseaine, hoisinikaste, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmises kausis sega kokku 1/2 tassi vett, hoisinikastet, mett, ketšupit, sojakastet ja sambal oelek'i. Puista veiselihale igast küljest Hiina maitseaineid ja maitsesta soola ja pipraga. Sega porgandid ja naeris 6–8-liitrises aeglases pliidis. Lisa veiseliha ja vala kaste peale; keera, et see oleks maitsega kaetud. Kata kaanega ja hauta madalal kuumusel, kuni veiseliha on väga pehme, 7–10 tundi.
- Tõsta köögiviljad vahukulbiga kaussi. Rebi veiseliha kahe kahvliga ribadeks, lisa kaste ja sega läbi. Serveeri veiseliha köögiviljade ja riisiga, kaunistatuna rohelise sibulaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
