Seaprae sink ubadega grillikastmes aeglases pliidis
Hääled: 7
Aeg: 8 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Selle retsepti jaoks on vaja sealiha tagaosa, mida keedetakse aeglases pliidis samaaegselt valgete ubadega. Esmalt sega toored oad kõigi kastme koostisosadega, seejärel lisa sealiha tagaosa, seadista aeglane pliit kõrgele kuumusele ja küpseta 8 tundi. Tomatikaste, milles rooga hautatakse, saab oma iseloomuliku magusa grillimaitse vahtrasiirupi, pruuni suhkru ja melassi segust. Saadud liha on maitsev, mahlane ja aromaatne.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g kuivatatud valgeid ube, sorteeritud
- 1 väike sibul, peeneks hakitud
- 0,5 tassi ketšupit
- 1/4 spl vahtrasiirupit
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 2 spl sinepit
- 1,5 spl melassi
- 2 tl Worcestershire'i kastet
- 1 teelusikatäis õunasiidriäädikat
- 1 kondiga sealihakoib, kaaluga 2-3 kg.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valged oad, sibulad, ketšup, vahtrasiirup, pruun suhkur, sinep, siirup, Worcestershire'i kaste, õunasiidriäädikas, sealiha sink, grillikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- 6-liitrises aeglases pliidis sega kokku oad, 3 tassi vett, sibul, ketšup, vahtrasiirup, fariinsuhkur, sinep, melass, Worcestershire'i kaste, äädikas ja 1/4 tl pipart. Lisa sink, kata kaanega ja hauta kõrgel kuumusel 8 tundi.
- Tõsta liha vaagnale ja koori ubadelt liigne rasv ära. Viiluta liha ja serveeri ubadega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
