Aeglase pliidi kana ja valge oa tšilli
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 378, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 40 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 7 G., kolesterool 136 mg naatrium 967 mg suhkur 2 G.
Kalorid 378, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 40 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 7 G., kolesterool 136 mg naatrium 967 mg suhkur 2 G.
Aeglases pliidis saab selle maitsva ja toeka tšilli minutitega valmis. Pliidil võtaks see tunde. Rikkalik vürtsisegu ja näpuotsatäis konserveeritud tšillipipraid adobokastmes annavad roale tasakaalustatud ja suitsuse maitse. Serveeri tšillit traditsiooniliste lisanditega: laimimahl, värske koriandri, avokaado, riivitud cheddar ja hapukoor.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g nahata ja kondita kanakoibi (umbes 6 tükki)
- 2 spl oliiviõli
- 2 suurt poblano paprikat, seemnetest puhastatud ja õhukeselt viilutatud
- 1 väike sibul, peeneks hakitud
- 0,5 tassi hakitud värskeid koriandrilehti
- 2 tl jahvatatud köömneid
- 1 teelusikatäis jahvatatud koriandrit
- 0,5 tl kuivatatud oreganot
- 4 küüslauguküünt, purustatud
- 1 peeneks hakitud tšillipipar adobo kastmes + 1 tl purgist adobo kastet
- 3 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 2 x 425 g purki valgeid ube (jätke vedelik varule)
- 2 x 110 g purki hakitud tulel röstitud rohelisi tšillipipraid
- 2 maisitortillat (10-15 cm laiused), rebitud 2 cm tükkideks.
- Serveerimiseks koriandrilehti, hapukoort, riivitud valget cheddari juustu, avokaado viile ja/või laimiviilusid
- Spetsiaalvarustus: Instant Pot multikeetja mahutavusega 6-8 liitrit.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, valged oad, tšillipiprad adobokastmes, tortilla, Avokaado, lubi, oregano, koriander, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Puista kana mõlemalt poolt näpuotsatäie soola ja jahvata paar korda musta pipart. Seadista multikooker praadimiseks kõrgele kuumusele. Lisa õli; kui see hakkab susisema, lisa kana. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, umbes 5 minutit mõlemalt poolt. Tõsta koivad taldrikule.
- Lisa poblano paprika ja punane sibul. Küpseta, aeg-ajalt segades ja kraapides panni põhjast pruunistunud tükid kokku, kuni need on pehmenenud, umbes 4 minutit. Lisa koriander, köömned, koriander, pune, küüslauk, chipotle pipar ja adobo kaste, 3/4 tl soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart. Küpseta, segades, kuni küüslauk on pehmenenud, veel 1-2 minutit. Pane kana tagasi pannile, seejärel lisa kanapuljong, valged oad koos vedelikuga, roheline tšilli ja tortillad. Lülita saute-režiim välja.
- Järgige tootja juhiseid, sulgege kaas ja valmistage multikeetja ette kasutamiseks. Seadke survekeetja 12 minutiks kõrgele rõhule. Kui survekeetja tsükkel on lõppenud, järgige tootja juhiseid rõhu kiireks vabastamiseks ja oodake, kuni tsükkel on lõppenud (see peaks võtma umbes 3 minutit). Olles ettevaatlik, et mitte end järelejäänud auruga kõrvetada, avage ja eemaldage kaas. Tõstke kana tangide abil taldrikule ja tükeldage kahe kahvliga.
- Lisa hakitud kana tagasi potti, maitsesta ja vajadusel lisa soola ja pipart. Tõsta tšilli serveerimiskaussidesse ja puista iga portsjoni peale koriandrit, hapukoort, juustu, avokaadot ja/või laimilõike niristamiseks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
