Tšilli valgete ubadega
Hääled: 9
Aeg: 1 tund ja 12 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–15
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–15
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 245, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 1.5 G., valgud 22 G., süsivesikud 23,5 G., kiudaine 8 G., kolesterool 38 mg naatrium 755 mg suhkur - G.
Kalorid 245, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 1.5 G., valgud 22 G., süsivesikud 23,5 G., kiudaine 8 G., kolesterool 38 mg naatrium 755 mg suhkur - G.
See Mehhiko roa tšilli con carne lihtsustatud versioon asendab punase liha ja punased oad valge kana ja valgete ubadega. Teiste koostisosade hulka kuuluvad sibul, küüslauk, rohkelt vürtse, tšillipiprad, aromaatne koriander ja lehtkapsas, mis muudavad roa tervislikumaks. Kasutage konservube ja te ei pea pool päeva toiduvalmistamisele kulutama. Serveerige tšillit hapukoore, värskete tomatite ja laimilõikudega. See roog soojendab oma maitse ja aroomiga. Ideaalne talveks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 spl hakitud küüslauku
- 3/4 tassi tükeldatud sibulat
- 450 g kondita ja nahata kanarinda, peeneks hakitud
- 1 spl jahvatatud köömneid
- 1 spl kuivatatud oreganot
- 0,5 tl jahvatatud valget pipart
- Näpuotsatäis punase pipra helbeid
- 450 g lehtkapsast, varred eemaldatud, lehed jämedalt hakitud (umbes 5 tassi)
- 1,5 tassi hakitud rohelist tšillipipart (värsket või konserveeritud)
- 1 liiter kergelt soolatud kanapuljongit
- 2 x 425 g purki loputatud valgeid ube
- Pool hunnikut värsket koriandrit, hakitud
- Serveerimiseks madala rasvasisaldusega hapukoor, viilutatud tomatid ja/või laimiviilud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küüslauk, sibulad, kanarinnad, köömned, oregano, punase pipra helbed, lehtkapsas, tšillipipar, puljong, valged oad, koriander, hapukoor, tomatid, lubi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja sibul ning kuumuta 2-3 minutit, kuni need on kergelt pehmenenud. Lisa kana, köömned, pune, valge pipar ja tšillihelbed. Maitsesta soola ja 1-2 teelusikatäie värskelt jahvatatud musta pipraga. Kuumuta segades 3-4 minutit, kuni kana on pruunistunud.
- Lisa lehtkapsas ja hauta aeg-ajalt segades, kuni see on kergelt närtsinud, umbes 5 minutit.
- Lisa tšilli ja kanapuljong ning lase pidevalt segades keema tõusta. Vähenda kuumust keskmisele ja hauta aeg-ajalt segades umbes 20 minutit, kuni vedelik on veidi paksenenud. Lisa oad ja hauta veel 10 minutit. Lisa koriander.
- Jaga tšilli kausside vahel ja nirista peale kerget hapukoort, viilutatud tomateid ja/või laimilõike.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
