Täisteranisu spagetid krevettide ja valgete ubadega
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 470, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 19 G., süsivesikud 67 G., kiudaine 12 G., kolesterool 30 mg naatrium 914 mg suhkur 3 G.
Kalorid 470, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 19 G., süsivesikud 67 G., kiudaine 12 G., kolesterool 30 mg naatrium 914 mg suhkur 3 G.
Täisteranisujahust spagetid krevettide ja valgete ubadega on kiire, tervislik ja mis kõige tähtsam, maitsev õhtusöök, mis sobib ideaalselt nädala keskpaigaks või erilisteks puhkudeks. Pasta kurnamisel on oluline osa keeduveest alles hoida, et seda hiljem lisada, kui roog peaks kuivaks minema. Tärkliserikas pastavesi niisutab pastat ideaalselt ja vedeldab kastet.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g täisteraviljaspagette
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1 hakitud šalottsibul
- 1 purk (400 g) loputatud konserveeritud valgeid ube
- 3 konserveeritud kirsspaprikat või pepperoncinit, jämedalt hakitud
- 2 purustatud küüslauguküünt
- 1/4–0,5 tl punase pipra helbeid
- 350 g keskmisi kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 0,5 tassi kuiva valget veini
- Poole sidruni riivitud koor ja mahl
- 0,5 tassi värsket peterselli, jämedalt hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagetid pasta, krevetid, valged oad, tšillipipar, valge vein, sidrunikoor, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa spagetid ja keeda pakendi juhiste järgi. Vala ära 2/3 tassi keeduvedelikku ja kurna pasta sõelas.
- Samal ajal kuumuta suurel pannil kõrgel kuumusel oliiviõli. Lisa šalottsibulad ja kuumuta aeg-ajalt segades umbes 2 minutit, kuni need on pehmenenud. Lisa oad, kirsspipar, küüslauk, tšillihelbed ja ½ teelusikatäit soola; kuumuta aeg-ajalt segades 2–3 minutit, kuni küüslauk hakkab pruunistuma. Lisa krevetid ja kuumuta aeg-ajalt segades umbes 3 minutit, kuni need on roosad. Lisa vein ja kuumuta, kuni vedelik on veidi vähenenud, umbes 2 minutit.
- Lisa pannile pasta, sidrunikoor ja -mahl ning sega, et need oleksid kaetud. Kui pasta tundub kuiv, lisa järk-järgult pastakeeduvedelikku. Puista maitse järgi peale peterselli, soola ja pipart ning serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
