Pannil praetud krevetid valgete ubade ja fetaga
Hääled: 16
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Selle maitsva õhtusöögi valmistamine võtab vähem kui pool tundi ja selleks on vaja ainult ühte panni. Kooritud ja vürtsidega praetud suured krevetid hautatakse konservtomatitest ja nende enda mahlast valmistatud kastmes, seejärel lisatakse konserveeritud valgeid ube, spinatit ja lõpuks murendatud fetat. Serveeri kohe, kui juust on veidi sulanud. Maitsete ja tekstuuride kombinatsioon on fantastiline. See roog on rikas valkude ja kiudainete poolest – ideaalne kergeks Vahemere stiilis õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g suuri kooritud, soolestikust puhastatud ja sabaga krevette
- 2 spl oliiviõli
- 1 väike sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 küüslauguküüs, õhukeselt viilutatud
- 1 teelusikatäis Itaalia maitseaineid
- 1 purk (400 g) purustatud tomateid
- 1 purk (400 g) loputatud konserveeritud cannellini ube
- 2 tassi spinatit (umbes 65 g)
- 1/4 tassi purustatud fetat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, valged oad, cannellini oad, fetajuust, Itaalia maitseained, tomatid, spinat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja prae, aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud ja hakkab laikudena pruunistuma, 4-5 minutit. Lisa küüslauk, Itaalia maitseained, 1/2 tl soola ja veidi jahvatatud musta pipart ning prae, kuni küüslauk pehmeneb, umbes 1 minut.
- Vala tomatid hulka ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust keskmisele tasemele ja hauta aeg-ajalt segades, kuni tomatid paksenevad, 2-3 minutit. Lisa krevetid ja oad ning kuumuta aeg-ajalt segades, kuni krevetid hakkavad oranžiks muutuma, 2-3 minutit.
- Lisa spinat ja jätka kuumutamist, aeg-ajalt segades, kuni spinat on närtsinud ja erkroheline ning krevetid läbipaistmatud, 2-3 minutit. Tõsta pann tulelt ja puista peale fetajuust. Kata kaanega, kuni juust on läbi kuumenenud, 2-3 minutit. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
