5-koostisosaga valgete ubade kreemsupp
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 265, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 16 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 5 G., kolesterool 29 mg naatrium 540 mg suhkur 2 G.
Kalorid 265, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 16 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 5 G., kolesterool 29 mg naatrium 540 mg suhkur 2 G.
Magus Itaalia vorst ja valged oad on selles retseptis topeltkaalus, mis võimaldab vähendada koostisosade arvu. Erinevalt lihtsast hakklihast on toores vorst täis aromaatseid vürtse, mis parandavad supi maitset, seega ei ole vaja täiendavaid maitseaineid lisada. Lisaks on sibulad vorsti sulatatud rasvas hautatud, mis välistab taimeõli vajaduse. Valged oad lisavad supile valku ja annavad sellele ilma kooreta kreemja tekstuuri. Olge kuuma supi blenderis püreestamisel ettevaatlik: täitke kauss ainult pooleldi ja hoidke kaas rätikuga kaetult kergelt paokil.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g toorest magusat Itaalia sealihavorsti, ümbrised eemaldatud
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 1 pakk (960 ml) kanapuljongit
- 3 x 430 g purki loputatud valgeid ube
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valged oad, kupaty (praetud vorstid)
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suur pada või kastrul keskmisel kuumusel. Lisa vorst ja murra see puulusikaga väikesteks tükkideks, veendudes, et tükid oleksid ühes kihis (kui mitte, lisa osa hakklihast ja prae kahes osas).
- Küpseta aeg-ajalt segades, kuni liha on tumenenud ja kohati pruunistunud, umbes 10 minutit. Tõsta vahukulbiga taldrikule.
- Lisa sibul pannile. Kui põhja on jäänud lihatükke, lisa 2 supilusikatäit puljongit ja kraabi need puulusikaga kokku. Hauta sibulat, segades sageli ja lisades panni põhja vastavalt vajadusele puljongit, kuni see on täielikult küpsenud, umbes 10 minutit.
- Lisa valged oad ja ülejäänud puljong ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta umbes 10 minutit, kuni oad on pehmenenud.
- Püreesta supp kastrulis saumikseriga või vala ettevaatlikult kannmikserisse ja püreesta. Maitsesta soolaga. Serveeri vorstiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
