Valge tšilli grillitud kanaga
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Valge tšilli grillitud kanaga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 purki konserveeritud valgeid ube
- 1 spl l rapsiõli
- 1 keskmine jalapeño pipar
- 2 keskmise kuumusega poblano paprikat
- 1 suur sibul
- 4 küüslauguküünt
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 1 spl jahvatatud köömneid
- 1,5 tl jahvatatud koriandrit
- 1 teelusikatäis ancho-tšillipulbrit
- 4 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
- 2 laimi (lisaks veel mõned viilud kaunistuseks)
- 1 nahata grillkana
- 1/4 tassi hakitud koriandrit
- Serveerimisekshapukoor, purustatud maisilaastud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, valged oad, jalapeno pipar, ancho pipar, köömned, koriander, koriander, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Eemalda paprikatelt seemned, lõika jalapeñod väikesteks tükkideks ja poblano paprikad suurteks tükkideks. Koori ja tükelda sibul, koori ja haki küüslauk. Nõruta oapurk ja loputa puhta veega. Püreesta madalas kausis pooled oad väikesteks tükkideks. Haki kana.
- Vala rapsiõli pada ja kuumuta keskmisel kuumusel. Seejärel lisa paprika, sibul ja küüslauk ning hauta 5 minutit, kuni need on pehmenenud. Maitsesta köögiviljad pipra ja soolaga. Lisa köömned, koriander ja tšillipulber ning jätka hautamist veel minut, et maitsed vabaneksid. Vala peale kanapuljong laimimahlaga ja lase keema tõusta. Lisa oad ja hauta tasasel tulel 20 minutit.
- Pärast seda aega maitse ja vajadusel kohanda maitseaineid. Lisa grillkana ja koriander ning kuumuta keskmisel kuumusel veel 5 minutit, et need läbi kuumeneksid. Enne serveerimist nirista peale hapukoort, puista peale purustatud maisilaaste ja lisa peale laimiviil.
Retsept Valge tšilli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
