Grillitud kana tostadod
Hääled: 4
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 600, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad G., valgud 22 G., süsivesikud 38 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 600, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad G., valgud 22 G., süsivesikud 38 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Mehhiko eelroa tostadad erinevad tacodest selle poolest, et köögiviljad ja liha on kihiti krõbedal, praetud tortillal. Tavaliselt valmistatakse tostadasid tortilladest, mis pole enam tacode jaoks piisavalt värsked, kuid mida on veel vara ära visata. Maistortillasid saab ise praadida, et need krõbedaks muutuksid, või osta valmis tostadasid, mis meenutavad suuri maisikrõpse. Kata tortilla praetud peekoni, sibula ja tomatikastmes grillitud kanaga, lisa värsket kapsast ja küpse avokaado viile. Sa naudid seda maitsvat eelrooga tõeliselt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 viilu peekonit, hakitud
- 2 sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1 purk (400 g) konserveeritud tomateid, röstitud, kuubikuteks lõigatud või hakitud
- 300 g grillitud kana, nahata ja ribadeks lõigatud
- 1 hakitud tšillipipar adobo kastmes + 1–2 supilusikatäit adobo kastet
- 1/4 tl jahvatatud köömneid
- 2 tassi hakitud kapsa segu
- Poole laimi mahl
- 8 krõbedat maisitortillad (tostada)
- 0,5 tassi hapukoort
- 1 avokaado, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peekon, sibulad, tomatid, kana, tšillipiprad adobokastmes, köömned, salatisegu, laimimahl, tortilla, hapukoor, Avokaado
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae peekonit suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 5–6 minutit, kuni see on krõbe. Lisa sibul ja prae, sageli segades ja panni põhjast pruunistunud tükid kokku kraapides, kuni see on kuldpruun, umbes 10 minutit.
- Samal ajal püreesta tomatid blenderis. Tõsta need pannile. Lisa kana, chipotle kaste, adobo kaste ja köömned. Kuumuta 1-2 minutit, et kaste soojeneks. Kui kaste on liiga paks, lisa 1/4 tassi vett. Maitsesta soola ja pipraga.
- Keskmise suurusega kausis sega kapsas laimimahla, 1/4 teelusikatäie soola ja näpuotsatäie musta pipraga. Soojenda maisitortillasid pakendi juhiste järgi.
- Aseta kana ja kapsas tortiljadele. Lahusta hapukoores 1–2 supilusikatäit vett ja nirista tostadadele. Kata avokaadoviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
