Veise- ja oatostadod

Hääled: 12

Roa foto: Antonis Achilleos

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 660, rasva koguhulk 42 G., küllastunud rasvad G., valgud 36 G., süsivesikud 38 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.

Tostadod veiseliha ja ubadega - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 supilusikatäit taimeõli
1/2 väikest punast sibulat, peeneks hakitud
2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
350 g hakkliha
Jäme sool
2 spl tomatipastat
1 spl tšillipulbrit (Tšillipipra maitseainesegu retsepti vaata siit)
450 g konserveeritud küpsetatud ube tomatikastmes
1/3 tassi hapukoort
8 maisitako tortillat (lamedad, kõvad tortillad, mis on valmistatud jämedalt jahvatatud maisijahust)
1,5 spl jämedalt riivitud Monterey Jacki juust või mis tahes poolkõva lehmapiimast valmistatud juust
Julienne'i salatilehed, kuum kaste, koriander või petersell puistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: punane sibul, küüslauk, hakkliha, tomatipasta, tšillimaitseaine, küpsetatud oad, hapukoor, tostadod, takod, Monterey Jacki juust, Vene juust, koriander

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli. Lisa sibul ja prae kuldpruuniks, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja prae, segades, 1 minut. Lisa hakkliha ja 1/2 teelusikatäit soola ning prae, spaatliga purustades, umbes 3 minutit. Lisa tomatipasta ja tšillipulber ning jätka praemist, segades, veel 2 minutit.
Samal ajal soojenda oad mikrolaineahjus üles. Lahjenda hapukoor 2 supilusikatäie veega.