Praetud friikartulid kastmes kana, juustu ja peekoniga
Hääled: 2
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1878. aasta, rasva koguhulk 140 G., küllastunud rasvad 63 G., valgud 125 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 4 G., kolesterool 476 mg naatrium 2733 mg suhkur 10 G.
Kalorid 1878. aasta, rasva koguhulk 140 G., küllastunud rasvad 63 G., valgud 125 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 4 G., kolesterool 476 mg naatrium 2733 mg suhkur 10 G.
Friikartulid serveeritakse eelroana suurel vaagnal, mille peal on aromaatne grillkana kaste, sulav juust, krõbedad peekonitükid ja roheline sibul. Võta välja viil, mis on täis kogu seda isuäratavust, ja naudi klaasi külma õllega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 grillkana, hakitud valge ja tume liha (nahk ja kondid ära visata)
- 3 tassi kanapuljongit
- 2 supilusikatäit võid
- 2 spl oliiviõli
- 1 hakitud Vidalia sibul
- 2 supilusikatäit teralist Dijoni sinepit
- 0,5 tl punaseid tšillihelbeid
- 10–12 värsket tüümianioksa, lehed hakitud
- 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 2 spl jahu
- 1 pakk (800 g) külmutatud laigulisi friikartuleid
- 0,5 tassi hakitud värsket peterselli
- 2-3 tassi riivitud provolone ja mozzarella segu
- 6 praetud peekoniriba, tükkideks lõigatud
- 4 rohelist sibulat, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, mozzarella juust, peekon, Dijoni sinep, tüümian, grillitud kana
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis sega hakitud kana ja puljong. Hauta tasasel tulel 15 minutit, et kana soojeneks ja vett saaks.
- Suurel sirgete servadega pannil keskmisel kuumusel sulata või, lisa taimeõli, sibul, näpuotsatäis soola ja ohtralt musta pipart.
- Küpseta, kuni sibul on pehme, 5-8 minutit. Seejärel lisa sinep, tšillipipar, tüümian ja küüslauk. Küpseta paar minutit, seejärel lisa jahu ja küpseta veel 2-3 minutit. Kurna kanapuljong pannilt koos kanaga (pane kana kõrvale) ja lisa puljong järk-järgult pannile, pidevalt segades. Küpseta, kuni kaste pakseneb, 5-8 minutit.
- Samal ajal prae friikartulid pehmeks. Puista ülejäänud kana peterselliga.
- Pane friikartulid madalasse serveerimiskaussi, lisa veidi juustu, kana, veel juustu, kastet, peekonit ja rohelist sibulat. Serveeri friikartulitega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
