Tatar soba nuudlid kanaga maapähklikastmes
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 652, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 38 G., süsivesikud 78 G., kiudaine 5 G., kolesterool 57 mg naatrium 1446 mg suhkur 0 G.
Kalorid 652, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 38 G., süsivesikud 78 G., kiudaine 5 G., kolesterool 57 mg naatrium 1446 mg suhkur 0 G.
Maitsev, tervislik ja kiire Aasiast inspireeritud roog, mis sobib ideaalselt suveks. Tatra soba-nuudlid hautatakse edamame'i ja roheliste sojaubadega ning seejärel segatakse maapähklivõist, sojakastmest, ingverist, riisiäädikast, seesamiõlist ja tšillikastmest valmistatud kastmega. See kaste annab nuudlitele Aasia roogadele iseloomulikud erksad ja kontrastsed maitsed. Serveeri külmalt hakitud grillkana, kurgi ja rohelise sibulaga. Nautige seda valgu- ja kiudainerikka rooga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass hakitud grillitud kana
- 340 g tatra-soba nuudleid
- 1 tass külmutatud kooritud edamame-ube
- 0,5 tassi maapähklivõid
- 2 spl riisiäädikat (soolamata)
- 1 spl sojakastet
- 2 tl riivitud kooritud ingverijuurt
- 1 tl seesamiõli
- 1 tl Aasia tšillikastet (näiteks sriracha või sambal oelek)
- 1 tass tükeldatud kurki
- 0,5 tassi hakitud rohelist sibulat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: nuudlid, edamame oad, Maapähklivõi, riisiäädikas, sojakaste, sambal olek, ingveri juur, kurgid, grillitud kana, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures kastrulis vesi keema. Lisa soba- ja edamame-nuudlid ning keeda pakendi juhiste järgi. Pane 1 tass vett kõrvale, kurna ülejäänud vesi ja lase nuudlitel ja edamame-nuudlitel külma vee all jahtuda.
- Suures kausis sega kokku maapähklivõi, äädikas, sojakaste, ingver, seesamiõli ja tšillikaste. Lisa 1/2 tassi kõrvale pandud nuudlivett ja vahusta ühtlaseks massiks. Lisa nuudlid ja edamame oad, maitsesta soolaga ja sega läbi (lisa veel vett, kui nuudlid tunduvad kuivad). Jaga nuudlid kaussidesse ja lisa peale kana, kurk ja roheline sibul.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
