Nuudlid kanaga maapähklikastmes
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 570, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 40 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 6 G., kolesterool 83 mg naatrium 807 mg suhkur 6 G.
Kalorid 570, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 40 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 6 G., kolesterool 83 mg naatrium 807 mg suhkur 6 G.
Et nuudlid oleksid kastmega ideaalselt kaetud, kasuta ainult poolt maapähklikastmest ja lisa sellele spageti keetmisvesi. See muudab kastme kergemaks ja katab nuudlid ja köögiviljad hästi. Serveeri ülejäänud kastet lisandina! Maapähklikaste pakseneb seistes, seega lahjenda seda pannil ja see on serveerimise ajaks ideaalne.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 õhukest, nahata ja kondita kanarinda (umbes 450 g)
- 1 spl. l. + 2 tl. sambal-olek
- 2 spl + 1 tl kergelt soolatud sojakastet
- 1/3 tassi kreemjat maapähklivõid
- 2 spl riisiäädikat
- 200 g õhukest spagetti
- 3 väikest kimpu bok choy'd, hakitud
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 110 g lumeherneid, diagonaalselt pooleks lõigatud
- 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, spagetid pasta, sojakaste, sambal olek, Maapähklivõi, bok choy kapsas, suhkruherned, magus pipar, riisiäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema. Sega kana 1 tl sambal oeleki, 1 tl sojakastme ning näpuotsatäie soola ja musta pipraga. Eraldi kausis sega ülejäänud 2 tl sambal oeleki 2 supilusikatäie sojakastme, maapähklivõi, äädika, 3 supilusikatäie vee, 1/4 tl soola ja maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Soolake keev vesi ja lisage spagetid. Keetke al dente saamiseks 1-2 minutit vähem kui pakendil märgitud, lisades bo choy'd keetmise viimase 2-3 minuti jooksul. Valage 1 tass vett eraldi kaussi ja kurnake sisu sõelas.
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa kana ja küpseta mõlemalt poolt 3-4 minutit, kuni see on läbi küpsenud. Tõsta lõikelauale.
- Kuumuta pann uuesti keskmisel kuumusel ja lisa ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa herned ja paprika; kuumuta segades 1–2 minutit, kuni need on krõbedad ja pehmed. Lisa spagetid ja hiina kapsas, näpuotsatäis soola ja musta pipart; kuumuta segades 3–5 minutit. Lisa pool maapähklikastmest ja 1/2 tassi kõrvale pandud pastaveest. Sega, et sibul oleks kaetud, lisades vajadusel vett. Lisa suurem osa rohelisest sibulast, jättes 2 supilusikatäit serveerimiseks. Maitsesta soolaga.
- Viiluta kana. Jaga nuudlid ja kana kaussidesse. Nirista peale ülejäänud maapähklikaste ja puista peale rohelist sibulat.
Märkus
Kui sul on maapähkliallergia, kasuta maapähklivõi asemel mandlivõid, lisades vajadusel veidi rohkem vett.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
