Bataadinuudlid Tai maapähklikastmes krevettidega
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 359, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 14 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 3 G., kolesterool 48 mg naatrium 674 mg suhkur 9 G.
Kalorid 359, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 14 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 3 G., kolesterool 48 mg naatrium 674 mg suhkur 9 G.
Bataadinuudlid on ideaalne lisand, kui soovid vähendada toidukorra süsivesikute hulka, ja need eksootilised nuudlid sobivad ideaalselt ka sellesse sama eksootilisse Tai rooga. Maitsesta need vürtsika maapähklivõikastmega ja serveeri küpsetatud krevettidega. Kastet jääb küllaga üle, seega hoia seda laual, et saaksid nuudlitele niristada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 tassi bataadinuudleid
- 0,5 tassi kreemjat maapähklivõid
- 1/4 tassi sojakastet
- 1/4 tassi laimimahla
- 2 supilusikatäit mett
- 1 spl riisiäädikat
- 1 spl riivitud ingverit
- 1 tl tumedat seesamiõli
- 1 riivitud küüslauguküüs
- 2 tilka kalakastet
- 12 suurt krevetti, kestad ja veenid eemaldatud
- 1 spl tšilli-laimi maitseainet, näiteks tahinit
- 1/4 tassi hakitud soolatud röstitud maapähkleid
- 3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- Värske piparmünt serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, bataat, ingveri juur, kalakaste, Maapähklivõi, riisiäädikas, mesi, laimikoor, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Aseta bataadinuudlid suurele küpsetusplaadile ja küpseta umbes 10 minutit, kuni need on kergelt krõbedad ja painduvad.
- Samal ajal sega kokku maapähklivõi, sojakaste, laimimahl, mesi, riisiäädikas, ingver, seesamiõli, küüslauk ja kalakaste. Maitsesta vajadusel soolaga. Kui kaste on liiga paks, lisa kuni 1/4 tassi sooja vett.
- Puista krevettidele tšilli-laimi maitseainet, veidi soola ja musta pipart. Aseta krevetid nuudlite peale. Küpseta veel 8-10 minutit, kuni need on roosad.
- Sega pool maapähklikastmest otse ahjust võetud soojade bataadinuudlitega. Tõsta suurele serveerimisvaagnale. Puista peale krevetid, hakitud maapähklid, roheline sibul ja värske piparmünt ning serveeri ülejäänud maapähklikastmega.
Kategooriad:
retsept / Tervislik toitumine / Kiudainerikkad toidud / Gluteenivabad road / Madala süsivesikusisaldusega toidud / Tervislikud õhtusöögid / Valmistoitude kalorisisaldus / Lihtsad krevettide retseptid / Ahi / Pearoad / Köögiviljad ja seened / Kala ja mereannid / Kartuliroad / Bataat / Kartuli lisandid / Aasia köök / Tai köök / Jeff Mauro
Sarnased retseptid
