Ramen maapähklikastmes 20 minutiga
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Muuda tavalised kiirnuudlid maitsvaks Tai köögist inspireeritud roogaks. Lisaks nuudlitele vajad külmutatud praetud köögiviljasegu, riivitud grillkana ja selle roa tipphetke – kreemjat maapähklivõid. Laimimahla ja vürtsidega kombineerituna loob see maitsva kastme, mis katab köögiviljad ja nuudlid. Auruta nuudlid eraldi ja lisa need valmis kastmele. Tulemuseks on toekas, mahlane ja tõeliselt Aasiast inspireeritud roog.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi hakitud grillitud kana
- 280 g kiirnuudleid (maitseainepakke pole vaja)
- 2 spl + 2/3 spl oliiviõli
- 350 g külmutatud praetud köögiviljasegu seente, brokkoli ja paprikaga, sulatatud
- 0,5 tassi kreemjat maapähklivõid
- 6 supilusikatäit magusat tšillikastet
- 2 supilusikatäit kergelt soolatud sojakastet
- 1 laimi mahl
- 0,5 tassi peeneks hakitud rohelist sibulat
- 2 tl punase pipra helbeid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, nuudlid, Maapähklivõi, sojakaste, laimimahl, punase pipra helbed, roheline sibul, tšillikaste, seened
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda suures kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel nuudlid pakendi juhiste järgi, seejärel kurna ja pane nuudlid kõrvale, jättes kõrvale 1/4 tassi keedupuljongit.
- Kuumuta keskmises kuumuses kõrgete servadega pannil 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa köögiviljasegu, seejärel maapähklivõi, tšillikaste, sojakaste, laimimahl, roheline sibul, tšillihelbed ja ülejäänud 2/3 tassi oliiviõli. Kuumuta segades, kuni maapähklivõi on sulanud, 3–5 minutit, seejärel sega hulka kõrvale pandud puljong. Lisa nuudlid ja kana ning sega, et need oleksid kastmega ühtlaselt kaetud. Kuumuta nuudleid 3–5 minutit.
- Tõsta nuudlid suurele serveerimisvaagnale ja serveeri soojalt.
Kategooriad:
retsept / Lohutustoit / Lihtsad ja kiired retseptid / Lihtsad kanaretseptid / Pearoad / Pasta / Lind / / Aasia köök / Tai köök / Trisha Yearwood
Sarnased retseptid
