Kiired ramen-nuudlid bok choy ja hakklihaga
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 670, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 34 G., süsivesikud 63 G., kiudaine 4 G., kolesterool 75 mg naatrium 2550 mg suhkur 0 G.
Kalorid 670, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 34 G., süsivesikud 63 G., kiudaine 4 G., kolesterool 75 mg naatrium 2550 mg suhkur 0 G.
Lisa tavalistele kiirnuudlitele Aasia vürtsidega shiitake seentega praetud hakkliha ja hiina kapsast ning saad maitsva roa otse Aasia restoranist. Selle rameni tipphetk on praetud ingveri ja küüslauguga kate ning õhukesed ribad tšilli Fresno'st. Nuudlid on väga täidavad, toitvad ja soojendavad. Vürtsika toidu austajad on kindlasti rõõmsad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g taist hakkliha
- 1 spl hoisini kastet
- 1 spl sojakastet
- 2 spl hakitud rohelist sibulat
- 2 spl hakitud kooritud ingverit
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1,5 tassi hakitud shiitake seente kübaraid (umbes 170 g)
- 4 kimpu väikest bok choy'd, lõigatud pikuti neljaks tükiks
- 4 x 85 g pakki kiirnuudleid (eelistatavalt vürtsikaid), jättes alles ainult 1 maitseainepakikese
- 1 Fresno tšilli, seemnetest puhastatud ja pikuti õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: nuudlid, bok choy kapsas, hakkliha, shiitake seened, Fresno pipar, ingveri juur, roheline sibul, hoisinikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis hakkliha, hoisinikaste, sojakaste, roheline sibul, pool ingverist ja küüslaugust ning pool teelusikatäit soola ja musta pipart. Kuumuta suurel pannil kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa hakklihasegu ja prae hakkliha tükeldades, kuni see tumeneb, umbes 5 minutit.
- Lisa seened pannile ja prae, segades, kuni need on närtsinud, 1-2 minutit. Vala segu kaussi. Pühkige pann puhtaks ja kuumutage ülejäänud 1 supilusikatäis õli keskmisel kuumusel. Lisage ülejäänud ingver ja küüslauk ning praege kuldpruuniks 2-3 minutit; pange kõrvale.
- Suures kastrulis kuumuta kõrgel kuumusel 4 tassi vett keemiseni. Lisa bok choy ja nuudlid koos maitseainepakiga. Kata kaanega ja keeda, segades üks kord, kuni bok choy on närtsinud ja nuudlid pehmed, umbes 4 minutit. Lisa lihasegu pannile ja sega. Kata iga portsjon ingveri-küüslaugu segu ja hakitud tšillipipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
