Dan-dan kiirnuudlid
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See kiire versioon Hiina dan dan nuudlitest valmib kõigest 20 minutiga, muutes odavad kiirnuudlid maitsvaks ja rikkaliku maitsega roaks. Kuumas sojakastme, vürtsika seesamiõli ja marineeritud kurgi soolvees serveeritud nuudlid on täis vürtsikaid, hapusid, tuliseid ja magusaid maitseid. Praetud hakkliha lisab toeka ja täiteva maitse. Kõik selle Aasia roa koostisosad on hõlpsasti saadaval teie kohalikus supermarketis ja nutikas koostisosade kombinatsioon tagab autentse dan dan elamuse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 x 85 g pakki kiirnuudleid (maitseainepakke pole vaja)
- 4 supilusikatäit taimeõli
- 220 g hakkliha
- 1 spl riivitud kooritud ingverijuurt
- 6 supilusikatäit kergelt soolatud sojakastet
- 1/3 tassi hakitud konserveeritud kurgid + 6 spl soolvett
- 2 supilusikatäit kuuma seesamiõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: nuudlid, hakkliha, ingveri juur, sojakaste, marineeritud kurk, seesamiõli
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema. Keeda nuudlid pakendi juhiste järgi. Kurna ja loputa hoolikalt külma vee all. Kurna uuesti ja pane kõrvale.
- Kuumuta suurel pannil kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit taimeõli, kuni see läigib. Lisa hakkliha ja 2 teelusikatäit ingverit ning prae hakkliha puulusikaga lahti segades, kuni see on kergelt pruunistunud, umbes 3 minutit. Lisa 2 supilusikatäit sojakastet, hakitud marineeritud kurki, 3 supilusikatäit soolvett ja 1/4 tassi vett. Prae, kraapides panni põhjast pruunistunud tükid, kuni sealiha hakkab uuesti pruunistuma, umbes 4 minutit. Tõsta tulelt.
- Suures kausis sega 1/4 tassi vett ülejäänud 4 supilusikatäie sojakastme, 3 supilusikatäie soolvee, 2 supilusikatäie taimeõli, kuuma seesamiõli ja ülejäänud 1 teelusikatäie ingveriga. Lisa nuudlid ja sega, et need oleksid ühtlaselt kaetud. Kata sealihaga, sega läbi ja serveeri kohe.
Retsept Dan-dan nuudlid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
