Kiire pasta puttanesca
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Itaalia pasta "Puttanesca" on makaronid uskumatult maitsvas ja aromaatses kastmes, mis on valmistatud tomatipüreest, oliividest, kapparitest, küüslaugust ja kuivatatud ürtidest. See valmib kiiresti konserveeritud ja kauapüsivatest koostisosadest, mistõttu see sai 20. sajandi keskel Itaalia bordellides populaarseks. Sellest ka roa pikantne nimi. See pasta valmib vaid poole tunniga ja on ideaalne valik, kui soovite nautida iseloomuliku Vahemere roa maitseid. Serveerige lisandina liha või kana kõrvale või iseseisva taimetoitlasena.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g farfalle pastat
- 1 spl oliiviõli
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- 1 purk (800 g) konserveeritud ploomtomateid
- 2 spl kuivatatud kapparit
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 1 tl kuivatatud basiilikut
- Punase pipra helbed
- 0,5 tassi musti oliive, hakitud
- 1/4 tassi hakitud peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: farfalle pasta, ploomtomatid, oliivid, kapparid, punase pipra helbed, oregano, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda farfalle pasta pakendi juhiste järgi.
- Kuumuta pannil oliiviõli ja prae küüslauku kuldpruuniks. Lõika tomatid köögikääridega viiludeks ja lisa need pannile.
- Lisa maitse järgi kapparid, pune, basiilik ja tšillihelbed. Lisa oliivid ja kuumuta 10–15 minutit. Lisa petersell. Serveeri keedetud farfalle pastaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
