Chow mein nuudlid

Hääled: 1

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Chow mein on Hiina roog, mis on levinud kaugele Hiina piiridest väljapoole ja tänu immigrantidele populaarseks saanud kogu maailmas. See on köögiviljade ja nuudlite vokiroog Aasia vürtsidega. Valmista chow mein nuudlid kapsa, porgandi ja sibulaga, segades neid kiiresti pannil maapähkli- ja seesamiõli, sojakastme ja puljongiga. See on roa kõige soodsam versioon, kasutades köögivilju, mis teil alati käepärast on. Lõika need õhukesteks, pikkadeks ribadeks, nii et need oleksid umbes sama kujuga kui nuudlid. See muudab roa ahvatlevamaks ja söögipulkadega hõlpsamini söödavaks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

220 g õhukesi lo mein nuudleid
1 spl maapähklivõid
1 porgand, lõigatud õhukesteks ribadeks
Pool pea hiina kapsast, peeneks hakitud
Pool sibulat, hakitud
1/4 tassi kanapuljongit
1/4 tassi kergelt soolatud sojakastet
1 tl seesamiõli
Hakitud roheline sibul, puistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: lo mein nuudlid, Hiina kapsas (Napa), porgand, sojakaste, seesamiõli

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta kastrulis vesi keema ja keeda nuudlid pakendi juhiste järgi. Kurna ja pane nuudlid kõrvale.
Kuumuta praepann keskmisel-kõrgel kuumusel ja vala sisse maapähkliõli. Lisa porgandid, kapsas ja sibul ning kuumuta 1 minut. Vala peale kanapuljong, sojakaste ja seesamiõli ning sega seejärel nuudlid sisse. Serveeri rohelise sibula ja paneeritud kanatiivad.

Kategooriad:

retsept / Pearoad / Pasta / / / Hiina köök / Ree Drummond

Sarnased retseptid