Aasia nuudlid krevettide ja edamame'iga
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 485, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 27 G., süsivesikud 64 G., kiudaine 8 G., kolesterool 86 mg naatrium 483 mg suhkur 0 G.
Kalorid 485, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 27 G., süsivesikud 64 G., kiudaine 8 G., kolesterool 86 mg naatrium 483 mg suhkur 0 G.
Tatra-soba nuudlid on keedetud edamame'i (küpsed sojaoad) ja hiidkrevettidega Aasiapärases kastmes. Selle retsepti valmistamine võtab vähem kui pool tundi. See on kiire, maitsev ja tervislik. See on ideaalne õhtusöök pärast tööd.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 280 g soba-nuudleid (tatranuudleid)
- 1 pakk (280 g) külmutatud kooritud edamame-ube
- 1 küüslauguküüs
- 2,5 cm ingverijuurt, kooritud ja jämedalt hakitud
- 1,5 tl Sriracha kastet (Aasia kuum kaste)
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 laimi või sidruni mahl
- 2 teelusikatäit kergelt soolatud sojakastet
- 1,5 tl seesamiõli + lisaks niristamiseks (valikuline)
- 220 g keskmisi või suuri kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit ja/või rohelist sibulat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, edamame oad, sojakaste, laimimahl, seesamiõli, ingveri juur, Sriracha kaste, roheline sibul, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta potis vesi keema. Lisa nuudlid ja keeda pakendi juhiste järgi, lisades edamame oad 3 minutit enne keetmise lõppu. Eraldi pane kõrvale 0,5 tassi nuudlivett ja vala ülejäänud vesi ära.
- Samal ajal sega blenderis küüslauk, ingver, Sriracha kaste, 0,5 spl taimeõli ja 2 spl vett. Sega väikeses kausis laimimahl, sojakaste ja seesamiõli.
- Kuumuta ülejäänud 1,5 supilusikatäit taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Patsuta krevetid kuivaks ja maitsesta soolaga. Lisa need pannile ja küpseta, keerates, kuni need on roosad, 2 minutit. Lisa Sriracha kastmesegu ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni krevetid on läbi küpsenud, veel 2 minutit.
- Lisa sojakastme segu, nuudlid ja edamame oad, ürdid ja nuudlivesi ning sega läbi. Jaga sügavatesse kaussidesse ja nirista peale seesamiõli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
